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全球可可粉產量上升,但難以達到大流行前的水平

由安東尼•邁爾斯 聯係

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各種協會發布了2021年第三季度的可可研磨數據。圖片:ConfectioneryNews
各種協會發布了2021年第三季度的可可研磨數據。圖片:ConfectioneryNews

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ICCO的最新數據顯示,歐洲第三季度可可粉產量較上年同期增長8.7%,但較2019年第三季度僅增長3.5%,北美和亞洲也報告了增長。

德國糖果協會(BDSI)表示,其在德國的可可研磨量在第二季度連續增加,達到了疫情前的水平。

BDSI成員報告稱,2021年第二季度可可研磨量為108,615.0噸。這比去年同期增長了16.35%。與2019年第一季度(冠狀病毒前期間)相比,研磨量增加了5.1%。

根據ICCO的報告,2020/21年度倫敦附近可可期貨合約的日均價格為每噸2322美元,較上一季的每噸2358美元同比下降近2%,而在紐約,其價格持平於每噸2508美元,而2019/20年度為每噸2510美元。

全國糖果協會的數據顯示,盡管北美可可粉在第三季度比去年同期增長了4.3%,但與2019年大流行前的第三季度相比,增長了3.6%。

亞洲可可協會(Cocoa Association of Asia)的數據顯示,第三季度亞洲可可豆研磨量較上年同期增長4.1%。本季度亞洲可可研磨量為210970噸,而2020年同期為202665噸。

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