“達到其真正的潛力”:成分要人創建聯盟推動歐盟承認低熱量的甜味劑
Cosun甜菜公司Ingredion合並Matsutani化工、Samyang公司聯手推動努力讓阿洛酮糖官方認可作為一件新奇的食物成分在歐洲(包括英國)。
新創建小說阿洛酮糖食品聯盟(ANFC)正準備應用程序獲得自然派生的稀有糖貼上碳水化合物由歐盟委員會和英國食品標準局。
阿洛酮糖是一種單糖,隻發現少量的小麥、水果(葡萄幹、無花果)和食品像糖蜜,楓樹糖漿和紅糖。然而,它可以通過使用大量生產的酶從玉米、甜菜和其他碳水化合物來源。
成分提供了大約70%蔗糖的甜度,也有類似的口感。它也有類似的功能性質包括膨脹、褐變、卡點抑鬱,口感和質地。此外,它不奶製品中的具體化。
然而,科學研究表明,阿洛酮糖貢獻每克0.4卡路裏,也就是說,隻有10%的卡路裏的標準糖。
全球的認可
阿洛酮糖在小麥在1940年代首次發現,今天是批準作為食品原料在日本、墨西哥、新加坡、韓國和美國。事實上,在韓國、新加坡和日本,它是歸類為“零卡路裏的甜味劑。此外,它是肝(通常被認為是安全的)由聯邦應急管理局(味道提取製造商協會)作為調味料。
阿洛酮糖已經授權分銷和消費作為食品原料在許多國家,包括日本、墨西哥、新加坡、韓國、和美國。還在監管程序批準在其他幾個國家和地區。
目前在監管評價在許多其他國家。進入ANFC——認為一個關節,專有歐盟(歐盟和英國)小說食品應用程序可以加快審批流程。
ANFC成員預計,歐盟監管機構的批準將有深遠的好處超越歐洲邊界——作為其他國際食品監管機構的高度影響力的司機把這本小說食品原料市場。
重大公共衛生開車
“阿洛酮糖小說食品財團的形成是一個令人興奮的進步對加速更廣泛使用的阿洛酮糖在歐洲,“Shigehiro Hayashi說,通用汽車的海外業務策略——稀有糖化學和環保局為Matsutani公司ANFC代表。
“我們的成員相結合的科學知識和專業技能健康食品和飲料成分,我們的目標是使阿洛酮糖達到其真正的潛力,認識到這可能有助於實現減少卡路裏的攝入,重大公共衛生計劃。”
聯盟呼籲其他利益相關者越來越感興趣成分快速批準在歐洲參加運動。它的下一個目標是申請豁免的阿洛酮糖糖標簽在歐盟/英國市場,因為它是在韓國和美國。美國食品和藥物管理局(FDA)建議阿洛酮糖可以排除在規範總糖和添加糖的營養標簽,但仍然包含在總碳水化合物的量。
ANFC成員
- Samyang公司是韓國生產的原料從傳統商品高度專業的像阿洛酮糖和膳食纖維。
- Matsutani化工是一個日本的變性澱粉產品生產商,膳食纖維產品。
- Ingredion是一個專家,穀物、水果、蔬菜和其它植物性材料到附加值成分的食物、飲料、動物營養、醞釀和工業市場在120多個國家。
- Cosun甜菜公司是一家歐洲甜菜處理器,生產糖和其他創新的解決方案如植物性蛋白質,biobased家居護理產品和綠色能源。
