為什麼我們花生消費已經觸及紀錄高位嗎

美國花生農民人均慶祝空前的花生消費,超過此前的紀錄水平的7.6磅(3.4公斤)/ 2020年的美國。

“人們可能會驚奇地發現,花生消費在流感大流行期間創下曆史新高,但經過一番思考後,是有道理的,”NPB總裁兼首席執行官鮑勃•帕克說。

“我們永遠不會希望在這些環境下業務增長;然而,我們感到自豪,花生有幫助人們滿足其營養、方便、金融甚至情感需求壓力和繁忙的時期。”

推動消費者營銷意識的花生和消費是NPB的基石的使命——據說,這是一個輕鬆的任務。

好處的零食;營養強國用來對抗糧食不安全;與昂貴的表兄弟一樣的心和長壽的好處;一個經濟可行的作物為農民和後代;和聰明的可持續發展能力。愛並不是什麼?

吸引我們的艱難的批評

之前官方報道發出了“紅色代碼”環境,帕克表示花生農民采取額外的步驟來照顧的土地,因為他們知道這是關鍵能夠農場到未來。

“他們想離開農場到孩子,所以投資保護研究和可持續實踐意味著投資於他們的未來,他們的孩子。

“然而,很明顯的我們周圍的世界和最近的新聞,機會正越來越近。作為一個行業,我們有機會成為可持續性的解決方案的一部分,義務繼續尋找更環保。”

“今天比以往任何時候都更,消費者渴望知道他們的產品從哪裏來,他們的環境影響。”

這個地方對品牌更大的責任,以證明他們采取了棍棒。

”哈瓦斯集團的一項研究中,三分之二的消費者認為品牌盡可能多的責任,政府在推動社會變革的可持續性,”帕克說。

“相反地,他們不把環境責任的負擔完全在政府的肩膀或品牌。事實上,42%的消費者認為他們的選擇有顯著的溫和的對環境的影響,以及許多希望他們理解更多關於產品的可持續性,這樣他們可以做出更明智的決定。”

他指出這對花生產業提供了一個絕好的機會。

“我們需要讓消費者更容易參與可持續發展運動並向他們展示如何食用花生和花生醬是促成一個更健康的環境”。

他說今天最嚴厲的批評者創z,大多數人認為環境是他們的頭號問題。

“這不再是一個選擇的公司社會影響,他們期望它。”

z一代也將采取最大的花生咬了消費,這當然不是一個觀眾忽略。同樣,千禧一代創Xs潮的地方,環境在列入他們的工作重點。

“事實上,近一半的美國消費者(據尼爾森)可能會改變他們購買取決於公司對環境的承諾,這心態不改變很快。消費者花1500億美元預計將在可持續的產品2021年。”

簡單的故事告訴

帕克說,“我們知道消費者想聽我們的行業的可持續性的故事。幸運的是,這是一個簡單的故事告訴,那麼容易,我們需要做得更好的記憶。”

NPB發起了花生的願景,2018年,一個消費者驅動的網站,吹捧,花生是完全準備符合環境,健康和社會不斷發展的世界的挑戰。

花生是創造自然的“零浪費”植物,從根部到船體被用於一種或另一種形式。球狀的花生製成花生殼用於動物飼料和燃料;花生的幹草用牛的藤蔓用作食品或地麵覆蓋或削減到土地豐富的土壤。科學家們也正在深入研究的擴展使用花生皮,含有高水平的抗氧化劑和多酚。

花生有螺母的最小的碳足跡和更新的用水量數據由美國農業部(USDA)發現作物使用甚至比之前認為的更少的水。雖然世界上85%的水供應到農業、花生工廠生產食物的一小部分的水樹堅果。例如,每盎司(28 g)的花生需要3.2加侖(約12升)的水,而杏仁和核桃需要超過26加侖(約98升)。

花生植物也有一個獨特的能力來改善土壤和其他作物中獲益。

“為我們的農民,可持續性實踐不僅保護環境,他們確保長期經濟可行性操作。沒有金融穩定,會有小吸引下一代回農場,”帕克說。

的救命稻草

花生蛋白質比任何其他螺母(每份7 g),包含30多個基本的維生素和礦物質,是一個很好的來源的纖維和有益脂肪。相信吃花生可以幫助保持健康的體重,他們已被證明有減少2型糖尿病的風險。一些研究甚至認為頻繁的花生消費減少29%的死於心髒病的風險。

花生中扮演主角減輕和防止全球饑餓。每年共有590萬兒童死於營養不良,並依賴於花生的主要治療方法。這樣一個解決方案是豐滿的小型商店,92克包生產的同時粘貼Nutriset用於嚴重急性營養不良的治療。花生醬也是最要求項食品銀行。

NPB也主動地尋找解決方案花生過敏,估計影響1% -2%的美國人口。在過去的二十年裏,NPB投資超過35美元食物過敏研究、教育和宣傳。

去年,美國農業部和健康與人類服務部(HHS)更新了美國膳食指南(啟動),包括,有史以來第一次,部分嬰幼兒和推薦我ntroduction花生食品早在4 - 6個月,以防止潛在的過敏。

“董事會的目標是增加消費的花生,“安迪·貝爾說,格魯吉亞花生農民和2021年NPB主席。

”,可以是一個挑戰,當花生已經是最受歡迎的和首選的螺母。但通過創造性的促銷,出口和新產品,都是好的花生行業,我們將達到新的高度。”

挑戰依然存在

盡管所有的好處,帕克表示,行業仍麵臨許多障礙。

“為我們的農民,可持續性實踐不僅保護環境,他們確保長期經濟可行性操作。

“簡單,我們需要更多的農民繼續遺留…今天的農民的平均年齡幾乎是58歲(農業2017年人口普查),很少有在年輕一代拿起火炬…但沒有金融穩定,會有小吸引下一代回農場。

“我們知道消費者餓了,它從哪裏來了。隨著花生產業繼續探索和創新的新方法留下一個積極的對環境的影響,使消費者在旅程將至關重要。”