歐洲標簽係統加入可持續發展數據庫

可持續食品評級公司HowGood宣布，將把歐盟的營養評分和法國的生態評分標簽係統結合到其可持續發展智能軟件Latis中。

Latis工具可用於驗證任何成分或產品對環境和社會指標(如生物多樣性、溫室氣體排放、勞動風險和動物福利)的影響。

Latis聲稱，通過對超過33000種成分和材料的即時數據分析，將環境和社會影響數據引入到產品研發過程中。

營養評分(nutrition - score)和生態評分(Eco-Score)都是歐洲的評分係統，按照a到e的等級對食品進行評分。營養評分衡量營養價值，通過測量每100克食品中的熱量、脂肪、飽和脂肪酸、碳水化合物、糖、蛋白質、鹽和纖維的含量來計算。生態評分通過基於生命周期分析總結15種環境影響來衡量食品的環境足跡。

HowGood稱，將這些係統結合起來，將有助於應對其所稱的對公眾健康、環境和食品行業透明度要求日益增長的擔憂。

通過在拉丁語中隨時提供營養和環境測量數據，HowGood客戶“能夠更好地理解產品開發過程中的任何變化如何影響這些分數，以確保他們的產品被普遍認為是健康和環保的。”該公司表示。

根據埃森哲公司2020年關於COVID-19對消費者影響的全球調查，三分之一的消費者現在將可持續性列為三大購買標準，並正在做出積極的改變，以更加健康和環保地購物。

HowGood聲稱，他們的Latis平台幫助品牌和零售商優先考慮可持續性，使他們能夠快速確定任何成分或產品對關鍵環境和社會影響指標的影響，如溫室氣體排放、生物多樣性、勞動風險、動物福利等。隨著營養評分和生態評分預測功能的增加，品牌和零售商可以快速、準確地確定他們圍繞可持續性的內部決策將如何轉化為麵向消費者的環境影響和營養價值標簽。

“我們很高興將nutrition - score和Eco-Score整合到Latis中，以幫助全球品牌和零售商將通過我們的平台提供的深度可持續發展見解與麵向消費者的標簽相匹配188金宝搏bet官网HowGood的首席創新官Ethan Soloviev說。”各大品牌正在采取重大措施來改善他們的碳足跡，降低供應鏈的風險，我們很高興能夠幫助他們實現這些目標，將這些見解與營銷考慮相結合，將包裝正麵標簽的見解直接送到產品開發人員和采購團隊手中。”188金宝搏bet官网

法國食品巨頭達能(Danone)說，它通過Latis平台收集到的見解188金宝搏bet官网有助於“快速、全麵地”了解我們的產品在生產過程中的影響。

“我們預計生態評分和營養評分等標簽的整合不僅將幫助我們進一步提高我們的影響力，還將有助於我們在消費者健康和環境方麵的溝通和透明度”達能開放創新與夥伴關係主管愛麗絲•勒斯福爾表示。“我們期待利用這些數據進一步向客戶展示我們的承諾，為他們提供他們可以信任和感覺良好的產品。”