偉大的英國脆餅公司過渡到藝術的麵包師
從1月1日起，多塞特郡的手工烘焙店Great British Biscotti Co將在The Artful Baker旗下運營，重新推出6個“英雄”係列，改進最受歡迎的產品和兩款新產品。
據這家多賽特手工烘焙店介紹，這6種餅幹不僅為餅幹的生長提供了完美的基石，而且還將成為餅幹“下一階段”發展的完美跳板。
該係列是折衷的，包括大膽的搭配，如茴香，粉紅胡椒和鹽;酸櫻桃黑巧克力;煙熏墨西哥胡椒、青檸、番茄幹、卡拉馬塔橄欖、牛至等。
創始人保羅·羅斯坦德(Paul Rostand)表示，封鎖為重新審視和刷新該品牌提供了完美的時機，該品牌於2017年開始，當時是小批量手工生產，為獨立部門提供產品，包括熟食店和咖啡館，障礙業務和國民信托基金。
在這之後的幾年裏，麥當勞有了很大的發展，包括對網站進行了改造，以創造合適的手工工藝品組合，出口銷售額大幅增長，與巧克力酒店(Hotel Chocolat)和約翰·劉易斯(John Lewis)等公司合作，並進入素食和無麩質產品類別。該公司還有幸成為沃伯頓Batch Ventures基金的首個贏家。
“磨練我們的技藝”
“與Warburtons的合作，再加上對我們新的Artful Baker單棒產品的積極反饋，提醒我們，我們真的在做一些特別的事情，隻使用一流的材料，而不求助於棕櫚油、惰性填料或人造雜質，讓它成為永恒的經典，並賦予它額外的完整性和類別權威。”Rostand說。
“偉大的英國脆餅讓我們能夠磨練我們的手藝，創造出令人讚歎的美味，但現在我們正處於一個重要的成長階段。除了脆餅，我們還需要一個更加寬容的品牌標識，以反映我們日益寬容和多樣化的餅幹信念。”
