Barry Callebaut繼續進行大流行後增長，體積強勁增長

在其最新第一季度財政年度的2021 - 22年數字中，該集團還證實了其中期預測在三年中，其平均數量增長和利息和稅收之前的利息和稅收（EBIT）在2022-財政部的三年中增長至20022年至今。23。

隨著去年全球對巧克力糖果的需求恢複，巴裏·卡勒鮑特（Barry Callebaut）表示，餐館和麵包店正在訂購更多的巧克力供應，其中大型食品集團將巧克力生產外包。

巧克力製造商說，該集團巧克力業務的數量增長了9.6％，而其美食單元從大流行中恢複了更強的恢複，量增長了33.8％。

“我很高興在新財政年度的前三個月呈現強勁的批量增長。巧克力量的增長尤其強勁，表現優於基礎的全球巧克力糖果市場。同時，全球可可在仍然充滿挑戰的市場環境中重獲正增長Barry Callebaut集團首席執行官Peter Boone說。

該集團證實，第一季度的銷售量增長了8.9％，至610,048噸，其潛在巧克力市場增長約為3.1％。

由於供應鏈中的通貨膨脹環境，銷售收入增加了2.032億瑞士法郎的銷售收入增加了14％。

全球可可

在低位年度比較器的背麵，其全球可可的銷量恢複了正增長， +6.0％至119,386噸。當地貨幣（瑞士法郎 +7.8％）的銷售收入增長了 +7.2％，達到4.569億瑞士法郎。這家總部位於蘇黎世的小組說，可可市場和供應鏈瓶頸的共同19-19漣漪效應繼續創造了一個具有挑戰性的環境。

可持續性

這家總部位於蘇黎世的小組於2021年12月發布了其第五次Forever Chocolate Progress報告，標誌著其計劃到2025年將可持續巧克力成為規範的計劃中的一半。比–17％。現在，其童工監測和補救係統覆蓋了237個農民團體（+110％），其中包括科特迪瓦，加納和喀麥隆的220,878名農民。此外，在2020/21年出售的Barry Callebaut產品中有43％含有100％可持續可可或巧克力。