隨著新的可持續發展報告的發布，Nestlé變得更加“氣候友好”

這家總部位於瑞士的食品巨頭還發布了《創造共享價值和可持續發展報告》，並解釋了該公司如何支持“向氣候友好型和自然積極型食品體係的公正過渡”。

雀巢聲稱它正在履行其氣候路線圖，並報告說它已經超過了碳排放峰值水平。Nestlé表示，在過去的兩年裏，盡管其業務量大幅增長，但其溫室氣體絕對排放量卻有所下降。

具體來說，它通過改用可再生電力或鼓勵在農業中使用自然肥料，實現了減少400萬噸二氧化碳當量的目標。在其價值鏈中，通過基於自然的解決方案，該公司已經啟動了970萬噸二氧化碳當量的去除。

該公司表示，創新正在推動生產對環境影響更小的產品，並於2021年推出了幾種以植物為基礎的低碳食品和飲料。

新Les recette de l 'Atelier Incoa, 100%可可水果巧克力是可持續生產的一個例子，通過使用專利創新，生產完全由可可果實製成的黑巧克力，通過使用可可漿作為天然甜味劑減少浪費。

KitKat V

奇巧V的成功推出，是標誌性的奇巧巧克力的素食版，為正在尋找植物性替代品的消費者提供了脆脆的威化和柔滑的巧克力之間同樣的完美平衡。

奇巧V是在奇巧的老家開發的:Nestlé的糖果研究和發展中心在英國約克。

通過結合Nestlé在巧克力創新和非乳製品替代品方麵的專業知識，其科學家成功地將光滑的巧克力與以大米為基礎的替代品完美融合，產生了認證的素食奇巧V。

這款以植物為基礎的新巧克力棒由100%經過認證或認證的可可製成，來自Nestlé可可計劃，該計劃與雨林聯盟合作，旨在促進更好的農業、更好的生活和更好的可可。

奇巧V於2021年在澳大利亞、巴西、幾個歐盟國家、新西蘭和英國上架，其他國家將於2022年推出。

＂我們利用我們在食材方麵的專業知識，結合“試而學之”的方法，創造了一種美味的素食替代品英國Nestlé糖果產品技術中心的負責人路易斯·巴雷特說。

該公司表示，“Nestlé可可計劃Nestlé”還投資了Didoko、Côte d’ivoire等可可社區，幫助孩子們接受優質教育。

尊重人權

該公司表示:“在Nestlé，我們決心在我們的價值鏈中尊重和促進人權。農民生計和適應力強的農業社區對於向可再生糧食係統的公正過渡至關重要，這種係統能夠長期提供高質量、負擔得起的糧食。”

供應鏈

該公司的電子商務銷售額又增長了15.1%，使電子商務占集團總銷售額的份額在2021年增至14.3%。

Nestlé表示，該公司去年進一步部署了其互聯運營技術，目前已有100多個站點受益於更加互聯的員工隊伍、整個生產流程的可視性和本地靈活性。

在供應鏈受到限製的一年裏，Nestlé聲稱它能夠實時識別需求和供應的變化，並以更快的速度處理問題。