在Ghana Gold, MIA的新豆到棒係列

MIA不僅用當地原料生產屢獲殊榮的優質巧克力，還與主要在馬達加斯加的社區合作，支持技術工作，將巧克力生產留在島上，不僅為可可農民創造更多就業機會，還為巧克力製作、印刷和服務行業創造更多就業機會。

作為一家從可可豆到巧克力棒的公司，MIA創造的價值是單純出口馬達加斯加生可可的四倍，它還支持社區發展項目，包括成人掃盲和環境保護1改變回扣計劃。

我們很榮幸能與“自豪的非洲製造”合作，以確保產品不僅在非洲製造，而且主要使用當地的原料和材料，在一個人的收入可以養活一個家庭的大陸上創造更多的就業機會布雷特·比奇聯合創始人，MIA

馬達加斯加不僅經曆了兩年的大流行，而且還受到島上南部嚴重幹旱和饑荒的影響，給這個被列為世界上最貧窮國家之一的國家造成了嚴重的困難。作為回應，MIA用它的1改變抗擊2019冠狀病毒病的規劃，提供饑荒救濟。

MIA的聯合創始人Brett Beach和Sarah Lescrauwaet夫婦在糖果行業工作了大約15年，其中有7年是在馬達加斯加。在布雷特的播客中，他講述了更多關於MIA的起源，以及在世界偏遠地區建立一個巧克力品牌的挑戰和樂趣。

雖然該品牌的重點仍在馬達加斯加島，但它正將觸角伸向非洲其他地區，尤其是加納。今年晚些時候，該品牌將在加納推出一款新產品——加納黃金(Ghana Gold)，這是一種從豆到棒的新產品。

”我們很榮幸能與我們的供應鏈合作夥伴“自豪的非洲製造”合作，以確保產品不僅在非洲製造，而且主要使用當地采購的原料和材料，在一個人的收入可以養活一個家庭的大陸上創造更多的就業機會,”他說。

在我們的播客采訪中，布雷特表示，他認為加納黃金是MIA信息的附加價值，延續了支持非洲除可可豆以外就業的傳統．他向ConfectioneryNews解釋了該品牌是如何與當地工廠合作開發加納黃金的，以及一個可可種植合作社。

“巧克力製作團隊對讓加納黃金煥發生機至關重要。從對可可種植景觀的理解到巧克力製作的專業知識和技術專長，MIA的生產合作夥伴Niche Confectionery的團隊是加納可以與世界上最好的巧克力相提並論的活生生的證明。”

布雷特說，MIA的目標一直是拓展到一個國家以外，與非洲大陸的其他社區合作。在非洲可可專家Kristy Leissle博士的幫助和指導下(他也是CN編輯委員會成員和本網站的經常貢獻者)，該公司選擇與公平貿易和有機合作社ABOCFA合作，生產加納黃金。

布雷特說，銷往加納的可可將獲得公平貿易認證。這是一個重要的考慮因素，因為在西非，可可行業麵臨著不同的挑戰，比如童工和奴隸勞工。

”我們對ABOCFA的透明度印象深刻，他們跟蹤農民，防止森林砍伐問題，甚至防止可可交叉交易，如果合作社不了解自己的農民，就可能發生這種情況．

”雖然我們不生產有機產品，但購買有機可可確實令人興奮，因為我們在采訪農民時發現，當他們使用農藥時，很多人無法種植對養家糊口很重要的二次作物。當他們轉向有機食品時，這真的幫助了他們在可可生意之外的生計。這些都是你在和農民一起工作時學到的考慮因素”。

Brett表示，MIA計劃在第二季度推出加納黃金，並預計在今年第三季度上市。

他告訴ConfectioneryNews，他希望在5月參觀加納的生產現場，並盡快返回馬達加斯加，現在全球各地都在取消Covid-19的旅行限製。

• 如欲了解更多米婭以及一家獨立的小巧克力公司如何給可可農的生活帶來巨大改變，請收聽我們對布雷特的播客采訪。