歐洲“FlavourDay”特性四個新糖果pan-continent吸引力

虛擬FlavourDay是由歐洲風味協會(EFFA)和事件的主要目的是探討品味食物的作用。

品味是經常提到的一個主要驅動消費者的選擇。和事件試圖更進一步一起思考,是什麼意思,味道如何幫助的司機更可持續的和有意識的選擇,使消費者選擇一個產品,對他們有好處,對地球有益,而且美味的和愉快的。

在線活動吸引了超過360名參與者,被譽為成功EFFA通信委員會聯絡和過去EFFA安東尼·卡斯特勒總統,他強調了方麵的特色產業和人民的熱情。

今年他還感謝EFFA誌願者協會成立60周年。

伴隨產生的四種不同的糖果flavourists,作曲家阿德裏亞諾蘭為每個人創造了旋律所以與會者可以品嚐糖果一個接一個在聽音樂。

卡斯特勒還提醒泛歐的事件,並說:“一般來說,FlavourDays被鏈接到一個城市,但是這一次,由於過去兩年的特殊情況,我們決定做它實際上,讓我們做一個真正的歐洲FlavourDay。我們真的很高興有味道的房子,政府、客戶和聯係我們從歐洲各地,甚至超越。”

事件發表了主旨演講開始探索未來趨勢和消費者需求和期望時的味道。

口味的選擇

Regina Maiseviciute海頓,全球食品和飲料Mintel分析師強調,美味和吸引人的新口味的一些基本因素,推動客戶的興趣和參與時他們的需求背後的口味選擇。

成分的靈感也來自一個EFFA社交媒體活動# TheFlavourofEurope和與會者的虛擬FlavourDay有機會成為一個感覺的遊戲的一部分,通過寫在一個詞彙雲他們認為歐洲口味的糖果。

歐洲風味特別會議,召開了一次小組討論的主題“當可持續遇上好吃的:我們可以擁有一切嗎?”

專家組由佛羅倫薩羅先和亞曆山德拉Nikolakopoulou,主持單位農場到餐桌策略主管DG桑特,歐洲委員會;貝蒂Chang博士團隊領導的消費者洞察力在歐洲食品信息委員會(EUFIC),188金宝搏bet官网負責人和愛麗絲Ravenscroft政策好的食物研究所。

會議討論轉向可持續的飲食的重要性,能夠吸引消費者。味覺的作用是突出的東西可以幫助消費者選擇可持續和健康產品時避免做出犧牲,兩全其美。

更多信息在歐洲的味道,原料選擇的故事,和flavourists創建他們的團隊,可以發現EFFA網站。