可可巴裏的Evocao全水果巧克力因其口味和創新而獲獎

這款由100%純可可果製成的充滿熱情和水果味道的WholeFruit巧克力於2021年在全球推出，供廚師和工匠使用。

健康的放縱

WholeFruit巧克力是第一款由100%純可可水果製成的可可巴裏couverture巧克力，100%可持續來源。Evocao由來自世界各地的30名糖果和食品專業人士進一步開發。這一合作關係確保了巧克力滿足了百歲老人和千禧一代尋求健康放縱的需求。

一位發言人說，不添加精製糖、卵磷脂和香草。”這是第一次，一款巧克力深度揭示了可可果的所有味道和天然新鮮，使它成為一款強大的巧克力，無法與當今市場上的任何巧克力相比。Evocao是WholeFruit巧克力的第一個標誌性表情，隨後還會有其他表情”。

超額部分

可可巴瑞是百樂嘉利寶集團的一部分，它還與卡波斯天然公司合作，後者對可可的果肉和果皮進行了升級，生產出了100%純可可果成分的係列產品。

全球可可果專家與當地農業社區密切合作，提供最高品質的水果。他們共同努力，將收獲和加工紙漿之間的時間限製在5小時以內。這對於保持高品質，美味的新鮮，水果的味道和營養是必不可少的。

今年是世界糧食創新獎的第八個年頭，旨在表彰和表彰全球食品行業的創造性創新和卓越表現。