188金宝搏bet官网巧克力的最新健康趨勢

巧克力精致而味道豐富，是世界上最受歡迎的美食之一，這一點也不奇怪。在盧克巧克力，我們相信，如果方法得當，巧克力可以創造出符合健康趨勢的放縱時刻。

作為一家與英國一些頂級巧克力製造商合作的B4B巧克力製造商，盧克巧克力在過去的18個月裏已經看到了健康成為一種主要趨勢，17.6%的英國新推出的巧克力宣布了素食或植物性的聲明

在過去的幾年裏，很明顯，巧克力消費者正在尋找品牌所有者和巧克力製造商，以滿足他們的健康計劃。以下是Luker認為健康領域的一些主要趨勢。

燕麥牛奶繼續領跑

去年，燕麥牛奶的吸引力和受歡迎程度飆升，銷量翻了一番。燕麥牛奶不僅受到純素食主義者或免費消費者的歡迎，而且還受到那些喜歡這種味道的人的歡迎。現有的植物基巧克力選項 有 主要是 由高質量的黑巧克力組成， 可可 含量為50%或更多。 現在，由於燕麥牛奶的奶油稠度，免費消費者可以盡情享受一係列牛奶巧克力，甚至白巧克力。

減少糖的攝入量

減少糖的攝入量是保持健康的經典方法。雖然巧克力不是健康產品，但可可確實有很好的抗氧化特性。但許多製造商添加了大量的糖，將可可變成一種消費巧克力產品。對於那些想要完全無糖的替代品的人來說，貨架上沒有太多的選擇。然而，需求正在增加。在過去的一年裏，英國聲稱在歐洲推出的食品和飲料中“無添加糖”的比例最高。

訣竅在於提供無糖巧克力，既能滿足消費者對口味的期望，又不會損害健康。盧克巧克力在其平衡係列中提供了這種產品，它可以幫助巧克力製造商創造出一種口味豐富的產品，適合注重健康的消費者。

天然糖替代品

英國食糖市場正在多元化。在無糖流行起來的同時，人們也在試驗天然糖。英國產品和袋裝糖中大約90%的糖是甜菜糖和蔗糖，都是經過大量精製和加工的。

一些巧克力公司現在正在尋找更天然的糖替代品，以獲得更幹淨的標簽和更天然的產品。

椰子糖就是一個很好的例子，它可以讓巧克力產品更自然地變甜。尋求健康產品的消費者很看重天然成分，這讓巧克力製造商可以吹噓整體產品的加工較少。此外，通過與消費者可以識別的成分合作，天然糖產品可以很容易地由品牌在健康領域進行營銷。

消費者對健康的興趣已經創造了一個更有活力的巧克力行業。但它仍處於早期階段。巧克力製造商可以在2022年順應這一趨勢，繼續在這一領域創新。

• 保羅·莫裏斯是歐洲銷售經理盧克巧克力,領先的優質和可持續的巧克力製造商。
• *來自英敏特為盧克巧克力