Beneo歡呼WHO WHO世界健康日的消息，將我們的星球，我們的健康聯係起來

根據貝尼的說法，當今四分之一的消費者認為自己是靈活的，而隻有7％的消費者將其視為素食，素食或pescatian，這使其成為製造商非常重要的目標群體。

這種人群中幾乎一半已經購買了肉類的替代品（45％）和乳製品（49％），其中三分之一沉迷於植物性巧克力（32％）。該運動還在對基於植物的麵包店和小吃零食的需求更大 - 生產商確實缺少一個不利用它的技巧。

人和植物

功能成分專家說，今年的信息 - 我們的星球，我們的健康 - 比以往任何時候都重要。

“按照2022年的世界衛生日的主題，製造商不僅可以通過利用功能成分來支持消費者以其健康的生活目標來支持消費者，Beno EMEA銷售總監Stefanie De Roover說，他指出了他們的重要警告“還通過實施可持續製造實踐對我們的星球負有責任。

“越來越多的人看到消費者認識到營養在保持健康方麵發揮的關鍵作用。”

誰的統計數據表明，目前有1名歐洲成年人目前因糖尿病等非傳染性疾病（NCD）而掙紮，而迅速衰老的人口正在進一步促進更健康的生活需求，尤其是隨著年齡的增長，免疫力下降。

貝尼的研究發現，大多數Flexitarians正在采取積極的步驟來促進營養，其中有十分之七，更加關注包裝營養的營養主張（相比之下，普通人群中有10名）。

一半的彈性人還跟上最新的食物趨勢，為生產者創造了機會，可以在各種應用和不同的美食中開發更多的冒險食品。但是，與一般人群類似，味道和質地仍然是關鍵。

人和星球

“消費者還開始更加關注可持續性，認識到我們的健康與地球的健康之間的內在聯係”德羅夫說。

實際上，Beneo的研究發現，有60％的消費者更加專注於他們的消費對環境的影響。

與其他消費者相比，Flexitarians對可持續性和透明標簽特別感興趣，有84％的人對氣候變化和環境感到焦慮，有86％的人想知道他們的食物是如何製作的，其中有60％的優先級產品質量和60％購物時的可追溯性標簽（相比之下，占普通人群的41％）。

“這就是為什麼了解Flexitarians的關鍵動機和期望對於產品開發和營銷成功至關重要的原因，”德羅夫說。

Beneo的市場情報和消費者見解負責人Myriam Snaet補充說，188金宝搏bet官网“靈活者是基於植物的細分市場的推動力，他們是一個精致的目標群體：他們正在尋找一種方便的方式，以在日常飲食中包括創新和冒險的品味體驗，並且不願意妥協享受。

“提供口味和質地是建立忠實消費者基礎的關鍵。多虧了Beneo等成分，“基於植物”和“放縱”有可能與各種應用程序息息。”

除了其廣泛的功能成分組合外，Beneo還不斷改善其沿整個價值鏈的可持續性旅程，例如促進良好的農業實踐，以鼓勵生物多樣性，減少水汙染和土壤侵蝕。

“在過去的30年中，我們還成功地將特定能源消耗降低了50％，證明了我們對地球的承諾。”德羅夫說。

• Beneo的2021年全球植物調查是由市場研究人員Insines Consulting於2021年7月進行的，針對西班牙，法國，德國，波蘭，英國，美國，巴西，澳大利亞，中國和俄羅斯的11990名消費者。