百樂嘉利寶將在厄瓜多爾開設可可“未來農場”，以幫助研發

”技術和創新是糧食係統未來演變的關鍵，為提高農民生產力和抵禦能力、應對氣候變化以及減少農業對環境的影響提供了機會百樂嘉利寶在一份聲明中說。

厄瓜多爾是世界第三大可可生產國，也是增長最快的可可產地之一，也是全球最大的優質可可生產國

百樂嘉利寶集團是世界上最大的比利時優質巧克力供應商，以其創新和可持續性而聞名，擁有超過30個研發中心的網絡，雇傭了350名專門的研發人員。

這處占地640公頃的房產位於該國最大城市瓜亞基爾和太平洋之間的切裏希塔山穀。運營和基礎設施的發展將立即開始，在農場的400公頃非種植土地上種植可可幼苗。在種植設計中融合高產和風味最佳的品種還將支持世界各地不同地點和氣候的各種規模的可可農場之間的交叉學習。

最佳實踐

百樂嘉利寶表示，它的目標是建立氣候智能型的最佳可可種植做法，提高可持續性和農場盈利能力。

“我們的未來農場旨在成為全球糧食體係創新運動的貢獻者。該中心的建立是為可持續可可種植、創新和研究提供新機會的寶貴工具首席創新、可持續發展和質量官、Gourmet全球主管Pablo Perversi說。

該集團的農學研究還將測試彈性農業技術、收獲前和收獲後過程、發酵控製、收入多樣化和改進的成本控製。最終，我們的目標是建立氣候智能型的最佳可可種植實踐，提高可持續性和農場盈利能力。一旦農場全麵投入運營，它的目標是從當地雇傭大約80人。

”隨著未來農場的開業，百樂嘉利寶正進一步加強其可可種植研究能力，以提高可可產量、可持續性和質量百樂嘉利寶全球可可總裁Steven Retzlaff說。

永遠的巧克力

新的研發設施也將補充該集團的永久巧克力計劃，“到2025年使可持續巧克力成為標準”。

”來自我們未來農場的新發現將進一步支持我們的研究，並將納入我們的農場服務項目，惠及百樂嘉利寶供應鏈上所有來源的可可農戶。這支持了我們的目標，即通過提高質量和產量提高可可的價值，保障和改善農民的生計,”它說。