研發
Cargill在其Moustron網站上打開巧克力之家
嘉吉has unveiled its new 6,200-square-metre House of Chocolate at its Mouscron site in Belgium, which will include a state-of-the-art chocolate experience centre, a unique pilot plant with sensory expertise, and creative workspace for the company’s European R&D team of chocolate engineers.
據嘉吉發言人稱，新工廠將幫助該公司滿足客戶對“靈感，創新和速度到市場的需求”在當今的動態巧克力市場中優先考慮”。
嘉吉巧克力歐洲董事總經理Inge DeMeyere說：“我們想創建一個客戶可以在一個屋頂下探索整個巧克力世界的地方。
“在巧克力之家，客戶可以與我們的專家合作，並利用我們的資源來創建受到最新趨勢的啟發的產品。這是一個旨在使思想栩栩如生並迅速將其轉移到市場的地方。”
嘉吉說，執行概念始於設施的巧克力體驗中心，靈感和創新齊頭並進。
巧克力之家將使客戶能夠探索有關健康，可持續性和感官體驗以及集思廣益的新產品概念的市場趨勢。
研發中心
該公司表示，合作是巧克力體驗的核心，因為它是歐洲嘉吉巧克力，塗料和填充活動及其40種巧克力工程師的歐洲研發樞紐。它也是一個獨特的試點工廠的所在地，使品牌有機會迅速將新產品定為小批次，以提高效率和速度上市。
自2000年代初以來，比利時一直是嘉吉全球巧克力業務的焦點，因為它在全球巧克力世界中的獨特地位和比利時巧克力的良好聲譽。嘉吉的可可和巧克力業務也從廣泛的投資中受益，以滿足客戶對素食，額外白色和降糖巧克力的需求。它還通過收購Leman裝飾和Smet等企業來增強其在美食空間中的存在。
