甜蜜勝利和奇華頓為兒童製作植物口香糖

這種補充劑最初是為成人設計的，旨在自然地抑製兒童對糖的渴望。據《甜蜜勝利》雜誌報道，它能阻斷舌頭上的糖受體，兩分鍾就能起作用，效果可持續兩個小時。

這家初創公司由吉蒂特·拉哈夫和希姆瑞特·列夫於2020年創立，在以色列、美國和法國的兒童中進行了試驗，以評估口香糖的影響。結果發現，孩子們很喜歡它，但嚼了之後就不能吃糖果了，因為他們的受體發生了變化。

傳統的草

“甜蜜勝利”決定使用這種傳統植物，這種植物在阿育吠陀醫學中已經使用了2000多年，因為它眾所周知的代謝影響。

列弗解釋道:“我們選擇使用古印度植物gymnema sylvestre (gymnema sylvestre)，因其對葡萄糖代謝的積極作用而從阿育吠陀傳統中聞名。在印度，它被稱為“gurmar”，印地語的意思是“糖破壞者”。

”在分子水平上，排列的體操酸具有生物活性與葡萄糖類似，所以它充滿位於味蕾上的感受器，防止食物中的糖激活感受器，從而抑製對糖的渴望。”

適應孩子們的口味

奇華頓和甜蜜勝利的產品開發團隊花了好幾個月的時間來開發這種新型口香糖。使用尖端技術幫助他們生產出功能性的無糖補充劑。

在全球的孩子們投票選出他們最喜歡的三種口味之一後，他們決定使用一種水果布丁口味。

“通過生產一種對兒童如此有吸引力的產品，不管它是否有阻斷甜味的作用，它都可以成為其他糖果的合法替代品，僅僅因為它美味。”增加了Lahav表示。

“我們求助於奇華頓來幫助我們應對這一挑戰。作為一名口味專家，他們利用先進的技術，幫助我們改進產品，開發出一種非常美味而高效的產品——一種可以改變飲食習慣的甜食，幫助父母控製孩子每天的糖攝入量。”

今年早些時候在荷蘭舉行的歐洲肥胖大會上公布的一項新研究發現，五分之四的七歲兒童從遊離糖中攝入的熱量超過了每日建議的10%的上限，之後這種口香糖就推出了。

目前該產品還處於雛形階段，預計將於今年年底上市。