可持續性
關注科迪勒拉巧克力和哥倫比亞的可可和平倡議
哥倫比亞經曆了50多年的武裝衝突，自2016年底該國政府與哥倫比亞革命武裝力量(FARC)達成和平協議以來，“可可促和平”倡議帶來了挑戰和機遇。
“可可促進和平”組織的成立旨在幫助農民從暴力引發的不確定環境中過渡到可可生產，同時促進他們的經濟穩定，更廣泛地說，改善哥倫比亞的可可供應鏈。
根據普渡大學和國際熱帶農業中心(CIAT)的一項研究，哥倫比亞人有一個強大的傳統，將可可作為他們飲食的一部分。哥倫比亞生產的可可大部分用於國內消費，一小部分用於出口。
2016年，哥倫比亞有3.8萬多名可可種植者，產量超過5.6萬噸，其中80%以上用於國內消費。此外，哥倫比亞可可豆在農場所占的國際可可價格比例高於厄瓜多爾、秘魯、科特迪瓦和加納。
”作為一種多年生喬木作物，這使可可成為哥倫比亞農民的一個潛在機會，可以積極影響他們的家庭收入，並使他們的作物組合多樣化。此外，哥倫比亞可可在世界市場上受到全球巧克力公司的追捧。因此，哥倫比亞在國內和國外都有市場定位的機會。巨大的機遇伴隨著巨大的承諾和責任，該研究的作者說。
該研究還呼籲向可可種植者提供更多的技術援助，建立基礎設施，幫助小農進入采收站和采收後站，並加強對哥倫比亞可可品種和蟲害管理的研究。
山脈巧克力
科迪勒拉巧克力公司聲稱，它是一家“無衝突的可可公司”，保證其供應鏈中沒有童工和奴隸製。”我們促進可可種植者社區的福利和社會發展它說。
該公司還向農民支付高達90%的可可價格，提高了他們的收入和生活質量。
它也是“可可促進和平”倡議的一部分，通過社會、企業和技術支持推動140個可持續可可發展項目，對22個城市的12,000個可可種植家庭產生了積極影響。
零砍伐森林
科迪勒拉巧克力公司還通過Compañia國家巧克力公司參與了一項名為“可可、森林與和平”的毀林協議。Compañia國家巧克力公司是一個國際支持私營部門與該國社區和森林合作的組織。
去年，英國駐哥倫比亞大使科林·馬丁-雷諾茲(Colin Martin-Reynolds)簽署了《零毀林協議》，這是一項由公共、私營和民間部門代表自願達成的協議，旨在發展不毀林的供應鏈，該協議已被納入哥倫比亞國家發展計劃，並得到了哥倫比亞環境部和農業部的支持。
”這一消息對科迪勒拉巧克力非常重要，因為它再次證實了我們在可持續發展方麵的工作，這些工作影響了可可巧克力價值鏈，符合聯合國的全球目標該公司發言人表示。
關於科迪勒拉巧克力
Cordillera是Nutresa集團巧克力業務的一部分，該集團前身為Grupo Nacional de chocolate SA，是一家總部位於哥倫比亞Medellín的食品加工企業集團。該集團的主要業務是生產、分銷和銷售冷盤、餅幹、巧克力、咖啡、冰淇淋和意大利麵。
