新奇的稀有糖誘糖素會引起歐洲消費者的共鳴嗎? 31日- 8月- 2022由凱蒂歪斜的 阿魯露糖是一種罕見的新型糖，目前正在通過“新型食品”程序獲得歐洲監管部門的批準。它是否具有歐洲消費者在甜味劑中尋找的特征?
金融 Ofi獲得了首批19.75億美元的可持續發展相關貸款 31日- 8月- 2022由安東尼•邁爾斯 奧蘭食品配料(簡稱“ofi”)是食品和飲料配料的全球領導者，旗下包括該公司的可可部門。該公司宣布，已獲得一項總額達19.75億美元的多批次可持續性相關設施
可持續性 億滋聲稱在識別其供應鏈中的人權風險方麵取得了重大進展 31日- 8月- 2022由安東尼•邁爾斯 億滋國際公司發布了2021年年度人權盡職調查和現代奴隸製報告，顯示了該公司在實現其2025年ESG(環境、社會和治理)目標方麵的進展。
WCF點2022 世界可可基金會開會討論生活收入和可追溯性 31日- 8月- 2022由安東尼•邁爾斯 2022年世界可可基金會合作夥伴會議的提前報名將於9月12日結束。該活動將於10月26日至27日在比利時布魯塞爾舉行，這是自2019年以來第一次有影響力的行業人士現場聚會。
帕爾斯高幫助麵包師們解決了雞蛋成本不斷上升的問題 31日- 8月- 2022由吉爾Hyslop 這家丹麥乳化劑專家將在2022年國際國際乳品展上公布其烘焙乳化劑的秘密，這可以幫助麵包師通過減少蛋糕食譜中的雞蛋含量來降低不斷上升的成本。
DSM利用結冷膠、膠體和果膠將植物基奶酪的替代品“提升到一個新水平” 8月30 - - 2022由奧利弗·莫裏森 皇家帝斯曼稱，對於品牌來說，利用植物性領域的勢頭，創造出眾的奶酪替代品是一個重要的機會，既能吸引純植物性主義者，也能吸引好奇的彈性飲食者。
“風味經濟學”揭示了香草的複雜性，以及人們喜歡提高質量的驅動因素 29日- 8月- 2022由凱蒂歪斜的 科學家已經確定了香草豆提取物中的關鍵化學物質，並將其與感官數據相結合，以了解消費者對香草口味的需求。
大宗商品 尼日利亞通知ICCO增加可可產量的計劃 26日- 8月- 2022由安東尼•邁爾斯 尼日利亞農業與農村發展部部長穆罕默德·馬哈茂德·阿布巴卡爾(Mohammad Mahmood Abubakar)博士將該國的可可產量從目前的34萬噸增加到2024年的50萬噸的承諾加倍兌現。
而言 TopGum Gummies獲得新的有機密封 25 - 8月- 2022由安東尼•邁爾斯 經過授權的國際有機認證機構對其設施和生產係統的嚴格審核，新印章確認了該公司對采購、加工和製造認證有機、非轉基因產品的承諾，符合…
零售 Ritter Sport的彩色巧克力世界降落在法蘭克福機場 25 - 8月- 2022由安東尼•邁爾斯 這個月，裏特體育公司的“巧克力世界”裝置將從蘇黎世機場轉移到法蘭克福機場，法蘭克福機場的遊客將是最新的體驗者。
大宗商品 可可價格因科特迪瓦供應過剩而下跌，需求仍然“好壞參半” 25 - 8月- 2022由安東尼•邁爾斯 據市場分析人士barchart.com說，可可價格本星期早些時候(星期二)出現小幅下跌，紐約可可價格跌至兩周半以來的最低點。
Kuli Kuli在辣木軟糖上押下重金，以籌集130萬美元來取代能量飲料 24 - 8月- 2022由伊麗莎白·克勞福德 辣木加的先驅Kuli Kuli正在將其膳食補充劑戰略從針劑轉向軟糖，以吸引更廣泛的消費者群體。該公司創始人表示，在疫情期間，這些消費者把食物當作藥物，但可能對強大的藥用……
任命 頂級糕點廚師Romain Cornu加入可可巴裏和蒙娜麗莎成為全球品牌大使 24 - 8月- 2022由安東尼•邁爾斯 擁有超過17年的經驗，羅曼·科努一直參與中東、法國和整個美國的高端餐廳和酒店，並繼續今天在全球範圍內塑造甜點產品作為全球公司…
可持續性 Tony ' s chocolate和Ben & Jerry ' s開始了一段可可“戀情” 24 - 8月- 2022由安東尼•邁爾斯 這兩家以對社會正義的熱情而聞名的公司表示，它們之所以合作，是因為它們都致力於通過使用可持續來源的可可豆，終結巧克力行業的奴隸製和童工現象。
透明度 罕見可可公司披露了它向農民和供應商支付的可可豆價格 23日- 8月- 2022由安東尼•邁爾斯 罕見可可公司自稱是“第一家透明貿易可可供應鏈公司”，該公司發布了《2021年透明度報告》，涵蓋了過去12個月的主要業績指標。
事件 ISM糖果展銷會的新日期受到了企業的歡迎 23日- 8月- 2022由安東尼•邁爾斯 ISM糖果和零食貿易展覽會的組織者Koelnmesse宣布，將展會移至明年4月，這一消息似乎收到了回報，糖果行業對展會表現出了很高的興趣。
大宗商品 在價格上漲400%後，德國糖果業呼籲政府幫助降低天然氣和能源成本 23日- 8月- 2022由安東尼•邁爾斯 德國糖果工業聯邦協會(BDSI)表示，在德國聯邦政府設立天然氣稅為天然氣進口商提供財政支持之後，急需為中小企業提供救助。
巧克力滿滿:在印度，越來越多的消費者選擇黑巧克力而不是牛奶巧克力 23日- 8月- 2022努爾·艾因·拉紮利著 印度熱巧克力飲料公司Tiggle的創始人阿努瓦·卡卡爾(Anuva Kakkar)表示，由於人們對黑巧克力的好處有了更高的認識，印度消費者越來越傾向於黑巧克力。
由產油酵母和發酵燕麥製成的無可可巧克力:“消費者不可能嚐出不同的味道。” 22日- 8月- 2022通過植物騷塞 馬克西米蘭博士和薩拉·馬爾卡特博士姐弟二人正致力於通過傳統和精確發酵技術開發出一種替代品，以緩解可可供應鏈的壓力。FoodNavigator報道了一半的“巧克力……
英國食品通脹飆升至14年來最高水平，乳製品受到的衝擊最為嚴重 18 - 8月- 2022由Teodora Lyubomirova 新鮮牛奶和黃油是推動食品類通脹的乳製品清單中的主要因素，推動整體CPI指數高於分析師預期。
NPD “朋克蛋白”給英國零食市場帶來了“混亂” 18 - 8月- 2022由安東尼•邁爾斯 顛覆者品牌“朋克蛋白質”(Punk 'd Protein)將為英國零食市場帶來一場革命，推出一係列零食棒、烙餅和餅幹，這些零食采用天然原料，添加了健康劑量的蛋白質。
人力資源 好時公司被評為美國最適合工作的公司之一 18 - 8月- 2022由安東尼•邁爾斯 糖果業巨頭在公正、驕傲和領導力方麵的聲譽被員工譽為公司的獨特優勢，使其在美國業務獲得了“最佳工作場所認證”。
ADM與新文化合作，擴大無動物乳製品平台 17 - 8月- 2022由伊蓮華生 通過微生物發酵生產酪蛋白(除去奶牛)的初創公司New Culture宣布與全球食材巨頭ADM達成戰略合作夥伴關係，擴大其無動物乳製品業務。
可持續性 伯利茲發起了解決農業社區童工問題的新倡議 17 - 8月- 2022由安東尼•邁爾斯 伯利茲政府發起了一項新的倡議，在與國家利益攸關方、合作社和社會正義組織進行廣泛對話後，到2025年消除最惡劣形式的童工，以解決童工問題並減少其發生率。
糖果 饒舌歌手T-Pain用下一代的笑聲幫助太妃太妃 16 - 8月- 2022由安東尼•邁爾斯 拉菲太妃，這個深受人們喜愛的美國糖果品牌，因其糖果包裝上的爸爸笑話而聞名，已經得到了美國說唱歌手兼創作型歌手T-Pain的幫助。
從湯到堅果播客:敏特爾分享了平衡疫情後和更緊縮的金融需求的成熟創新領域 15 - 8月- 2022由伊麗莎白·克勞福德 隨著美國人繼續適應後疫情時代的生活和日益增加的經濟不確定性，英敏特公司的消費者研究顯示，許多人認為“恢複正常”是不可能的，因此他們正在改變思考、預算和購物的方式，以及……
財務業績 在集團利潤上升後，奧蘭仍對菲菲IPO充滿信心 15 - 8月- 2022由安東尼•邁爾斯 奧蘭集團(Olam Group)表示，盡管存在全球供應鏈問題，但它仍對今年剩餘時間的前景保持謹慎樂觀，並證實，如果有利的市場條件允許，它仍打算推進菲菲的IPO。
工業不想定義“天然”:如何澄清“過度使用”的術語可以更好地促進人類和地球健康 11 - 8月- 2022通過植物騷塞 歐洲食品安全倡導組織長期以來一直在為“天然”一詞的官方定義而努力。然而，我們被告知，並非所有行業參與者都同意。一個合法的定義如何使消費者和地球都受益?
季節性 費列羅推出限量版31天萬聖節倒計時日曆，以幫助兒童醫院 11 - 8月- 2022由安東尼•邁爾斯 費列羅美國公司將重新推出費列羅萬聖節倒計時31天日曆，幫助家庭在整個10月慶祝萬聖節，同時為兒童奇跡網絡醫院籌集資金。
大宗商品 盡管農民缺乏化肥，但市場上的可可價格仍在上漲 11 - 8月- 2022由安東尼•邁爾斯 周三(8月10日)，可可價格收漲35 +(+1.48%)，9月ICE倫敦7號可可(CAU22)收漲3 +(+0.17%)，受美元大幅拋售的支撐，美元大幅拋售支撐了大宗商品價格。
火星談論“關鍵任務”珊瑚礁恢複 10 - 8月- 2022由凱蒂歪斜的 珊瑚礁正在以驚人的速度退化，威脅著我們海洋的健康和支持海洋生物的生態係統。從糖果到寵物食品的製造商瑪氏正在努力扭轉這種局麵。FoodNavigator采訪了這家公司的首席海軍陸戰隊…
必需品價格的上漲會對食品雜貨市場產生什麼影響? 09年8月——2022年由凱蒂歪斜的 通貨膨脹繼續上升，使家庭預算麵臨壓力。專家預測，在食品雜貨領域，隨著價格彈性達到極限，這將導致購物者購買打折產品和廉價商品。
Natural Grocers的業績顯示，通貨膨脹可能會阻礙未來的增長 08 - 2022年8月由漢克•舒爾茨 Natural Grocers第三季度財報顯示，該公司實現了溫和增長，同時警告稱，通脹壓力將抑製未來天然食品和補充劑銷售的增長。
