Nestlé強調了糧食不安全的“關鍵挑戰”，糧價上漲6.5%

瑞士食品巨頭Nestlé今年上半年的有機食品銷售額增長了8.1%。這在很大程度上是由物價上漲推動的，物價上漲了6.5%，以部分抵消該集團所稱的“前所未有”的支出增長。

KitKat-to-Maggi的首席執行官馬克·施耐德(Mark Schneider)透露，商品銷售成本的上升是由商品、勞動力和能源成本的增加導致的，“就像貨運列車一樣衝擊著我們”。

施耐德形容這是“供應鏈麵臨巨大挑戰”和投入成本膨脹的一年。“以前的情況很困難，但烏克蘭戰爭把這種情況帶到了一個全新的、無法預見的水平，尤其是對食品行業而言，”他強調。

Nestlé的首席執行官很快強調，該集團的基本交易運營利潤率“清楚地表明，食品行業不是食品價格飆升的原因”。

Nestlé的基本交易運營利潤率在6個月期間為16.9%，下降了50個基點。該公司將全年利潤率預期從此前的17-17.5%下調至17%。

飆升的食品價格，還有更多

施耐德將食品價格上漲歸咎於“我們無法控製的地緣政治和宏觀經濟環境”。他聲稱，就其本身而言，這家世界上最大的食品製造商“盡一切努力以負責任的方式應對這些挑戰”，“從各個角度努力減輕對我們基本貿易經營利潤率不可避免的影響”。

“除了定價之外，我們還充分利用其他手段，例如戰略收入管理、效率和嚴格的成本管理、產品組合以及投資組合管理。例如，在效率方麵，我們希望通過SKU優化、配方和包裝協調以及新技術的開發，在2022年節省大量資金。”財務總監François-Xavier羅傑補充道。

施耐德暗示，公司的利潤率壓力出現了“短暫的企穩”。盡管如此，Nestlé的管理層透露，今年價格還將進一步上漲。

“定價仍在進行。你看我們的毛利率仍然受到影響。現在確切地指出哪個品類、哪個地區的價格將會上漲並不符合你的最佳利益，但顯然需要進行一些修補工作……與去年上半年相比，毛利率仍有相當大的下降。所以這將在下半年繼續發生。”施耐德預測。

Nestlé承認人們對糧食不安全的擔憂

雖然在結賬的時候，消費者可能會覺得價格變動太大，但Nestlé強調，它“在漲價時采取了負責任的做法”。

“我相信我們在這種情況下處理得很好，在保持增長和保護底線之間找到了合理的平衡。”施耐德說。

他說:“在糧食不安全日益加劇的時候，這給我帶來了一個關鍵挑戰，那就是改善人們獲得負擔得起的高質量營養的途徑。大流行病和烏克蘭戰爭的雙重作用，抹殺了過去十年來在這一重要領域取得的大部分進展。這是一個需要幫助的時刻。”

由於購買力受到侵蝕，全球糧食不安全正在加劇。根據非政府組織反饑餓行動，8.28億人沒有足夠的食物吃。這幾乎是世界人口的10%。

鑒於“Nestlé在發展中國家的長期存在”，施耐德表示，通過向低收入消費者提供“負擔得起的”營養，該公司看到了“許多機會，可以在做好事的同時做得更好”。

在這種背景下，該公司概述了它認為可以利用“好業務就是好業務”這一原則的“重點領域”。它正在根據當地需要進行微量營養素強化。這些努力包括最近在巴基斯坦推出的BUNYAD IRON+，這是一種添加鐵的“負擔得起的”乳製品飲料;以及中非和西非的美極金條防禦工事。該公司正在優化其價值鏈，利用當地食材來降低成本和確保供應。該公司正在擴大其營養和教育項目以及合作夥伴關係，包括為澳大利亞食品銀行開發一種定製產品——美極豐盛一鍋混合食譜。最後，Nestlé說，它正在努力增加“可負擔的營養產品”的“可用性和可獲得性”。

“在產品定價方麵，我們采取了負責任的做法。但我們不僅僅是負責任的定價。在微量營養素強化方麵，在建立和擴大當地和更具韌性的糧食供應鏈的重要任務中，特別是在撒哈拉以南非洲地區，我們都處於領先地位。”施耐德說。

該公司在新興市場的有機銷售增長了10%，價格上漲了6.6%。在發達市場，Nestlé使價格上漲了6.3%，而實際內部增長(剔除價格因素的衡量標準)增長了0.5%。

在這6個月期間，集團整體淨利潤總計52億瑞士法郎。這是同比下降11.7%，主要是由於一次性項目，包括更高的減值和稅收。然而，按固定彙率計算，其每股潛在收益增長了8.1%。