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可可冠用珠子製作了完美的飲用巧克力

由安東尼•邁爾斯 聯係

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“精心製作”的可可冠飲用巧克力。圖片:可可樹冠
“精心製作”的可可冠飲用巧克力。圖片:可可樹冠

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英國獨立巧克力製造商可可樹冠(Cocoa Canopy)正在提升飲料巧克力類別,推出了一個新的係列,製作獨特的精致巧克力珠,為一種更高級、更強烈的飲料。

這家薩裏公司的冰淇淋係列專為熱飲或冰飲而設計;從頹廢的濃鬱黑巧克力到經典的順滑牛奶巧克力,愛冒險的巧克力愛好者也可以探索時下流行的鹹焦糖巧克力和甜美的“牛奶黑”巧克力。

這五種咖啡品種的功能都非常豐富——隻需與熱水或溫牛奶一起攪拌,就可以成為傳統的一杯咖啡,也可以作為咖啡的替代品,加冰飲用。經過對各種牛奶的試驗和測試,可可冠表示,其中兩款牛奶也是素食主義者友好的——富黑和厄瓜多爾黑。

這種珠子的用途還不止於此——例如,它可以完美地作為雞尾酒或甜點的原料,製作慕斯、舒芙蕾、甘納許和冰淇淋。

可可樹冠是雨林聯盟認證的,也是可可視野可持續發展計劃的一部分,該計劃旨在保護和改善可可農民及其社區的生計和自我可持續發展。

該公司表示,可可冠係列的所有五種混合可可都是用可持續來源的可可製成的,每個品種都不含棕櫚油,所有包裝都是100%可堆肥,包括內袋。