單一產地可可:厄瓜多爾
盧克巧克力將其選擇原產地係列擴展為厄瓜多爾72%黑巧克力
哥倫比亞B4B巧克力製造商，盧克巧克力，宣布增加單一產地厄瓜多爾72%黑巧克力couverture到其選擇產地係列。
由Luker直接采購，厄瓜多爾72%是由厄瓜多爾優質可可製成的，“純粹表達了該國傳統的可可種植、發酵做法和地形”。
盧克說，芳香的黑巧克力體現了厄瓜多爾豐富的遺產，為客戶提供了嚐試獨特的花香和微妙的水果味道的機會。
Luker的設計和產品開發主管Daniela Quintero說，像厄瓜多爾72%這樣的單一產地產品越來越受歡迎，新產品的發布在過去五年中以17%的速度增長。
”我們設計這款couverture是為了自然地突出厄瓜多爾美味可可特有的獨特花香。對於想要搭配茶或香料等微苦配料的高端巧克力商來說，這款巧克力是完美的選擇，對於愛冒險的黑巧克力愛好者來說，這也是一款奢侈的零食”。
