Tate & Lyle添加ERYTESSE赤蘚糖醇甜味劑組合

通過戰略與赤蘚糖醇的主要供應商分銷協議,Tate & Lyle能夠提供安全的供應來滿足其客戶的短期和長期的需求。

聲稱在高溫的應用程序提供一個完整的富經驗和穩定,ERYTESSE可以用於一係列的類別包括飲料、乳製品、烘焙、糖果。它還可以提供膨脹和口感蔗糖時減少或刪除。它可以單獨使用或結合其他甜味劑甜菊糖甙和和尚等水果,該公司說。

要求低、沒有。或低糖產品繼續攀升與全球新產品發布含有赤蘚糖醇(自行使用或結合其他甜味劑)增長CAGR為22%在2017年到2021年之間,根據Mintel新產品數據。

“消費者越來越多地轉向sugar-reduced產品,所以製造商正在尋找更多的脫硫方案,將有助於他們形成和依然提供的味道和質地的消費者會喜歡,”阿比蓋爾說風暴,甜味劑,全球主管Tate & Lyle。

“ERYTESSE赤蘚糖醇味幹淨和膨脹性能,使其適合幫助製造商滿足這一需求,因此加強我們現有的脫硫工具箱,以及我們的整體組合。”