德州音樂家發射倫理與可可巧克力品牌來自巴西

奧斯汀本機和創作歌手告訴ConfectioneryNews:“Joaihu豐富,背後的故事很像的味道從大西洋沿岸的熱帶雨林的土壤。很榮幸繼續之間建立橋梁社區通過共享文化,藝術,和巧克力。”

Robberson的商業夥伴和Joaihu的創始人之一,查爾斯·斯圖爾特說,他們是探險家在心髒和每個周遊世界追求個人愛好:生物學、音樂、社區建設、語言,草藥,最終,可可。

大西洋沿岸的熱帶雨林不一樣大,但它是地球上生物多樣性最為豐富的地區之一——查爾斯·斯圖爾特

他們看到森林砍伐和其他不可持續的收獲方法是如何運行猖獗的地區和想要創造一個更好的,更加公平的地球和當地社區分享巧克力的傳統和藝術。

工藝質量可可

從那時起,這兩個選擇植物巧克力格羅夫的氣候將產生工藝質量可可,同時允許他們支持氣候保護的努力。

”我們想把一個整體的農業方法,”斯圖爾特說。“一個側重於農業的互連係統與生態係統作為一個整體”。

農場的零碳足跡,再生農業實踐和包括state-recognised野生動植物保護區都說Joaihu地球作為管理者的承諾。Joaihu旨在在與自然和諧工作,尊重給予和獲得之間的收獲和成長,而不是試圖規範它,他說。

”像酒,可可表示土壤的味道的,”Robberson說。”巴西生產精美的可可,我們使我們的巧克力相應——的方式展示了其獨特的特點”。

公司與獲獎的巧克力,迭戈Badaro,最小化添加劑關注可可樹的味道的主要來源,也就是說,年份不同。

這意味著”Joaihu,古圖皮人的詞愛與被愛”,目前提供三種巧克力等強度的百分比從75%到85%和100%。100%的酒吧是藥用級——其中最正宗的巴西可可酒吧市場上可用。

每個包裹在完全可降解的包裝和股票的複雜和充滿活力的營養豐富的味道,大西洋沿岸的熱帶雨林。

”亞馬遜雨林的大多數人都知道,但這不是唯一在巴西熱帶雨林斯圖爾特說:“Joaihu可可生產國。”大西洋沿岸的熱帶雨林不一樣大,但它是世界上生物多樣性最為豐富的地區之一”。

Joaihu的農場,牧場蟒蛇Vista,享受熱帶雨林和海洋的景色盡收眼底,遠離有害的毒素和汙染。創始人說,他們讓兩位富有遠見的農民的導師,幫助設計一個農林複合經營戰略項目,支持森林的自然節奏。

全麵的方法

他們的農民們有意訓練和非侵入性最小的維護樹林,仔細修剪腐爛的四肢和隻使用有機施肥的方法保持健康和強壯。

這兩個業主確保整個團隊隻在最安全的工作條件和工資收入超過公平。

”我們想把一個整體的農業方法,”斯圖爾特說。”一個側重於農業係統的互連與生態係統作為一個整體”。

Joaihu工藝巴西可可現在分布在德州中部的商店,包括中央市場,小雜貨商,托姆的市場,匆匆的Pickie,努力咖啡和印度的市場。有關更多信息,請訪問joaihu.com。