可持續性

百樂嘉利寶(Barry Callebaut)發布了新的進展報告，使可持續巧克力成為常態

安東尼·邁爾斯

05 - 12月- 2022-最後更新日期:2022年12月05日12:48格林尼治時間

可可農為百樂嘉利寶工作，這是其永久巧克力可持續發展計劃的一部分。圖片:百樂嘉利寶

一家巧克力和可可供應商聲稱，他們售出的產品中，每兩種就有一種含有可持續巧克力，並正在按計劃實現2016年設定的目標，“使可持續巧克力成為標準”。

該消息是在集團第6份Forever Chocolate進展報告中宣布的，該報告涵蓋2021-22財年，截至2022年8月30日。

“這表明我們正在繼續擴大我們的活動，與客戶、社會和行業利益相關者合作，在實地創造切實的影響。”報告稱:“我們的主要成就之一是，在客戶的支持下，我們將銷售的100%可持續可可或巧克力的產品比例提高到49.4%，這意味著每兩種產品中就有一種含有可持續可可或巧克力。”

“Forever Chocolate是我們的計劃，讓可持續巧克力成為常態，這真的正在成為現實!在客戶的支持下，我們銷售的每兩種產品中就有一種含有可持續來源的可可或巧克力百樂嘉利寶集團首席執行官彼得·布恩證實道

根據百樂嘉利寶的指標，可持續來源的可可包括根據各種可持續可可認證計劃種植的可可，通過溢價支付和耕種方式改善可可農民的生計。

除了這一認證之外，它還在部署具體的計劃，以打擊童工和森林砍伐，減少碳排放，改善農民的繁榮。

“其中包括Cocoa Horizons，這是我們在滿足客戶需求的同時，推動影響力並實現我們永恒巧克力雄心的首選工具。”在2021-22年，我們看到Cocoa Horizons保費大幅增長，這是由於客戶尋求專注於影響力的計劃的強勁需求。該報告稱，我們客戶產生的可可地平線保費上升至3,740萬瑞士法郎(增長30%)。