可持續性受到威脅了嗎?
嘉吉的可可承諾——10年過去了，我們吸取了什麼教訓?
2012年，該公司推出了嘉吉可可承諾，並於2017年將其與聯合國可持續發展目標(SDGs)相一致。最近的更新包括為客戶推出數字解決方案和CocoaWise門戶網站 。嘉吉公司長達十年的承諾，使農民，可可種植合作社，和其他行業利益相關者在一起是一個持續的承諾，克蘭西告訴ConfectioneryNews。
”早在本世紀初，我們就開始在西非開展業務，多年來我們一直致力於可持續發展問題。我們將向農民介紹培訓計劃，通過培訓計劃，我們將支持提高他們的生產力實踐，以確保他們供應的產品質量，並確保他們有市場準入——這實際上是隨著時間的推移而發展起來的”。
這是動蕩的一年。來自氣候變化的壓力，烏克蘭戰爭，以及全球大流行的後續影響，但當涉及到供應鏈和成本，以及對社會應該如何運行的預期時，我認為這實際上意味著我們將看到對可持續性的興趣增加——凱特·克蘭西
克蘭西說，嘉吉公司與其長期的可持續發展夥伴人道主義機構CARE合作，意識到在可可種植社區還有更多的事情可以做，以解決社會發展問題。
”我們也更好的理解該行業正麵臨的問題,特別是可可日益增長的社區,然後我們覺得它是時間在我們支持發展的可持續性標準伍茲真正創建一個框架或一個項目,我們可以包含自己的觀點關於我們覺得我們可以支持該行業蓬勃發展,並確保可可農業可以為子孫後代茁壯成長,這是當可可承諾在2012年推出”。
嘉吉公司表示，該公司還在可可可持續發展的關鍵領域取得了重大進展，如幫助農民獲得生活收入，增強婦女和兒童的能力，利用農林業和GPS多邊形測繪來打擊森林砍伐，以及第一英裏可追溯性的重要性。
與類似的計劃一起，其結果應該使農民及其社區在可持續種植可可的同時獲得更好的收入和生活水平，但農民仍在繼續掙紮，他們的困境在過去12個月裏惡化了2022年可可晴雨表報告．其中一個原因是全球經濟衰退，它壓低了西非和其他地區的農產品價格。
”我發現報告中最值得注意的是，報告承認供應鏈中有許多參與者，不僅有私營部門，也有供應商，還有許多不同的參與者，他們各自都需要發揮作用，這是一場涉及許多人利益的漫長遊戲克蘭西說。
嘉吉可可承諾的演變
嘉吉可可承諾成立於2012年，是嘉吉全球可持續發展活動的正式、麵向未來、以行動為導向的框架，建立在與農民和農民組織在該領域10年的經驗基礎上。2017年，它提出了可持續發展目標，與聯合國可持續發展目標(SDGs)保持一致。這一框架使嘉吉得以擴大業務範圍，包括其間接可可供應鏈，以及如何采購用於生產巧克力的其他原料。
”當你問，為什麼我們不直接付給農民更多的可可錢?我認為了解可可定價的一些機製很重要——這不僅僅是關於可可的價格。可可的價格是由全球市場決定的。它們是由幾個因素驅動的，這些因素超出了任何單一市場參與者(包括公司)的控製範圍。農民被支付一個農場價格，這個價格實際上是確定的，在某種程度上與全球期貨價格有關。但這些可可豆隨後被加工，可可產品隨後被出售。
”所以，當你考慮價格時，有很多不同的事情需要考慮，實際上你要做的是解決貧困問題，通過這樣做，並不一定隻關乎價格，而是要考慮需要實施的一整套幹預措施，以確保農民在經濟上更有彈性，這意味著不僅要依賴可可，還要考慮農民和他們的家庭可以通過不同的方式獲得農業和非農收入。”
嘉吉公司表示，它希望加快建立透明的全球可可供應鏈的進程，使可可農民及其社區能夠增強他們的社會經濟彈性，並提供從可可豆到最終產品的可可和巧克力產品的可持續供應。
世行可以利用其全球影響力和經驗，並與其龐大的夥伴組織和利益攸關方網絡共同努力，實現這一雄心。其中包括200個當地農民組織以及非政府組織、政府和行業合作夥伴。
克蘭西說，她不僅對嘉吉在《嘉吉可可承諾》中設定的目標保持樂觀，而且對獲得透明的全球供應鏈的更廣泛前景保持樂觀。
”這是動蕩的一年“她說……”氣候變化的壓力，烏克蘭的戰爭，以及全球大流行的後續影響，但當涉及到供應鏈和成本，以及對社會應該如何運行的期望……我認為這實際上意味著我們將看到對商業可持續性和整個社會可持續性的興趣增加，如果有的話，將繼續為正在進行的工作創造興趣和期望。
”我希望的是，它將越來越成為主流，我們將加快我們正在做的工作。所以，我認為需求隻會增加，或者，讓我們說需求是存在的，並將繼續存在，但我認為交付的期望會增加”。
- 請在我們的特別播客中收聽我們對凱特的完整采訪。
