世界素食巧克力日的重點是標簽法規

淩被稱為“素食的威利旺卡”，她說這次活動是對所有素食巧克力的慶祝，從白巧克力到黑可可巧克力，從冰淇淋到素食巧克力蛋糕，從高級巧克力棒到日常零食。

”我很興奮，第二個世界純素巧克力日將再次慶祝純素巧克力的所有積極方麵。在過去的一年裏，有這麼多的發展和產品推出，讓素食巧克力聞名於世。”

淩說，落在素食節的最後一天，這一天(1月31日)就成了活動的“甜點”。2022年，淩意識到WVCD應該走得更遠，不僅僅是推廣純素巧克力，還應該提醒人們，對動物的同情、對環境的關注以及所有促進純素發展的因素，也包括並重視那些生產可可的人和社區。

淩說，隨著每年有更多的製造商參與進來，2023年世界純素巧克力日將為慶祝活動增添新的內涵。

”這一天還將關注替代巧克力生產商麵臨的許多不一致問題。也就是瘋狂的巧克力標簽規定，現有的規則不允許描述“巧克力”。替代生產商可以在他們的產品中添加更多的可可，但仍然不允許稱其為巧克力，因為純素食主義者選擇使用燕麥、大米或其他類似的“擠奶”成分作為牛奶的替代品。法規是時候停止歧視素食主義者了。”