碳足跡:標準化排放報告將提高信心，促進采用

英國乳製品路線圖是一個跨行業機構，旨在將整個英國乳製品供應鏈的利益相關者聚集在一起，以製定目標並加強該行業的可持續性證書。讓英國奶農承擔碳足跡一直是該組織的主要目標之一，該組織尋求製定數據驅動的農場層麵指標和目標，並提高透明度。

2022年10月，英國乳業公司董事長兼Arla Foods英國董事總經理阿什·阿米拉馬迪(Ash Amirahmadi)告訴本報，“碳足跡和生產效率之間存在明顯的聯係”。但是，不同的碳計算工具產生的數據存在差異，這是阻止農民進行基準測試的一個因素。

這就是為什麼該機構的碳足跡工作組一直在與供應商合作，製定計算排放量的標準方法。Farm Carbon Toolkit、Alltech E-CO2、Trinity AgTech、Intellync、Agrecalc、Cool Farm Tool、Promar和Map of Ag都為該計劃做出了貢獻。

該工作組已經審查了目前可供農民使用的碳計算器，還計劃調查碳封存的計算及其對該部門的價值。

“我們正在使用英國乳業部門(八家供應商)目前使用的所有工具，”英國乳業發言人告訴我們。“工具提供商非常積極地與工作組合作，參與其中的每個人都明顯受益。在競爭前的空間進行合作，通過英國乳製品路線圖進行行業參與和知識共享，我們正在讓整個行業參與這一過程。”

當被問及該組織希望標準化報告的哪些方麵時，發言人說:“這些工具之間的主要區別之一是它們收集動物庫存數據的方式。例如，年輕股票被分為12個月、6個月或3個月的年齡範圍。工作組正在尋求改進自動化數據收集，使其在整個行業標準化。”

“這些差異意味著，當使用相同的工具和方法收集數據時，數據目前用於比較農場內的同比進展，但不同工具的數據目前無法組合在一起，以生成有意義的行業平均值或提供基準。這是工作組希望糾正的主要問題之一。”

在企業之間分配資源時，向農民提供的支持水平也存在差異，因此工作組與工具提供商合作，使用國際乳業聯合會製定的方法為農民提供一致的支持。

標準化的報告模板

除了與碳足跡部門合作以消除差異來源(如動物庫存計算和排放因子的差異)外，工作組還與供應商達成協議，以標準化報告模板的形式共享關鍵指標。

該發言人表示:“工作組已與工具供應商達成一致，在報告開始時生成一個標準表，以共享該行業的重要指標，其中包括牛奶的排放強度和農場排放地點的細分。”“這些標準化的報告模板將使通過供應鏈傳遞相關信息變得更容易，並將來自不同工具提供商的結果結合起來，以提供整體情況。”

繼這一舉措之後，英國乳業公司的目標是能夠在夏天產生全英國範圍內的碳足跡估算。

除了標準化報告參數以提高對農民可以產生的數據的信心之外，工作組表示，它“無意限製使用的工具的選擇，也無意在產生碳足跡後強製向農民提供一定水平的支持”。

工作組主席大衛·科頓評論說:“雖然許多奶農正在推進農場的碳足跡，但由於最終報告的不一致，其他奶農一直不願意這樣做。我們想要改變這一點，這樣我們就可以相信數據，並為乳製品路線圖設定雄心勃勃的目標。到目前為止，所有的工作都表明，低足跡的農場通常更有利可圖;在整個行業擁有良好的信息和基準將有助於進一步降低碳使用，提高農業的盈利能力。”