CSPI的糖還原峰會:“降低糖攝入量應高公共衛生優先”

峰會上討論美國農業部的糖減排及其與CSPI的對齊和國家減少鹽和糖計劃(NSSRI)向FDA敦促減少添加糖的食物和飲料。

大約80%的人口的添加糖從10個主要食物類別和含糖飲料是主要來源,其次是甜蜜的烘焙產品,糖果,RTD穀物和其他甜點,CSPI。與不斷上升的肥胖,心髒病和糖尿病情況下在美國,“降低糖的攝入量應該是一個公共衛生的優先級高總裁兼執行董事,”彼得說Lurie, CSPI。

而膳食指南推薦隻有10%的每日總熱量來自添加糖,54 - 80%的成人和兒童根據年齡超過這個建議。CSPI的請願書還符合FDA的指導草案“健康”食品標簽上的成分,概述了具體營養物criteria-although既不直接通知,但也表明一個重要的需要修改政策周圍的健康和營養。

CSPI看著FDA和NSSRI模型實現糖削減計劃在所有食品和飲料類別。基於技術可行性請願尋求不同的削減。

CSPI的努力減少單邊帶消費,包括含糖飲料稅,現在擴大解決所有添加糖的來源與紐約衛生部門的夥伴關係和心理健康。美國農業部的努力加強糧食和營養安全補充這種夥伴關係,由主講人,闡述史黛西院長,副部長對美國農業部食物,營養和消費者服務。

美國農業部的提議加強糧食和營養安全援助項目

院長討論了美國農業部的舉措加強糧食和營養安全通過現代化其援助項目,“達到四分之一的美國人…並提出減少添加糖的方法”。

從學校膳食開始,美國農業部提出更新2023年2月發布基於當前營養科學減少學校營養計劃中添加糖。值得注意的是,該標準是添加糖的首次減少學校早餐和午餐。2023年5月10日評論時間結束。

除了提出更新,農業部啟動了1億美元的刺激計劃,鼓勵學校改善營養的飯菜質量和識別為學校做出改變。美國農業部也發起設備援助計劃,為學校提供100萬美元購買廚房設備。

特殊附加營養計劃的婦女,嬰兒和兒童(WIC)是美國農業部的一個最全麵的公共衛生項目。其處方食品包裝也包含在該更新關注當前的膳食指南的參與者。美國農業部提出減少總糖允許在酸奶、早餐穀物和大豆製品飲料包,獲得了超過15000條評論。

“2022年11月,我們建議更改數量和類型的食品包裝食品規定參與者。這個想法是更新食品包裝結合最新的膳食指南和這些提議的改變將…確保食品反映最新的營養科學支持健康飲食和光明的未來”,院長詳細。

這些食品包裝定製以滿足參與者的需要營養,教育、母乳喂養支持免疫篩選和推薦其他基本衛生和社會服務。

然而,有更多的空白填滿的程序可訪問性,院長解釋道。當前美國農業部數據顯示,這個項目隻有達到一半的參與者的資格。

”我們致力於現代化計劃,更容易對那些有資格訪問程序和提高他們的經驗在他們的時間在程序而提供的好處植根於所有數據,”院長說。

與美國衛生和人類服務部合作,美國農業部第二版的膳食指南將開發。迪安解釋說,這包括任命新的專家2025膳食指南谘詢委員會將審查科學證據在營養和公共衛生對於美國人來說,“同時考慮社會經濟地位、種族、種族和文化的最大擴展。”

“那些想更容易消耗更少的糖會這樣做”

引用美國食品和藥物管理局的行動減少鈉的攝入”一直到膳食指南推薦的限製,“彼得Lurie概述了四個請求的建議:

• 自願短(兩年)、中期(五年)和長期(10年)添加糖生產目標流程和包裝食品
• 臨時公共進展報告,評估行業合規在兩個目標,一個銷售加權平均數為每個類別,每個類別的產品的最大不超過
• 在線數據庫的產品針對基線給公眾一個機會評估行業遵守FDA指導
• 擴展到餐館吃飯當前建議添加糖在菜單的信息披露要求

美國人添加糖攝入的14%每日卡路裏DGA建議不超過10%,說明紐約衛生和心理衛生專員博士Ashwin Vassan。

CSPI的糖削減計劃仿照紐約市衛生部門,2009年全國鹽還原倡議(現在NSSRI)當組織最初解決鹽還原。Vassan補充說,根據初步的成功,為公司設定目標,限製糖的產品是一個更可行的ROI改善公共衛生:

“紐約是食品僅次於美國的第二大買家。當我們設置政策在紐約,它是一個黃金標準。我們設定目標減少15類別的食品和飲料。我們在2021年初發布的目標,要求公司在2026年到2023年實現短期目標和長期目標。我們計劃來跟蹤這些目標隨著時間的推移,我認為這代表了一種獨特的方式鼓勵企業循序漸進的,可實現的、有意義的減排會議目標。”

CPG製造商,分配時間目標旨在允許足夠的時間將現有產品,去除產品完全和/或引進新產品轉移消費者的選擇和行為,這樣“那些想要更容易消耗更少的糖會這麼做,”Vassan解釋道。

“考慮到相似性鈉和糖在食品供應,都無處不在。我們鼓勵FDA采取類似的方法…白宮策略:要求FDA評估證據添加糖和至少舉行公開會議關於未來,聯邦政府可以采取的措施來減少糖的攝入,包括發展目標類別的食品,這是類似於FDA為鈉開發目標。請願書在本質上是符合美國食品及藥物管理局所做的在不同的環境中,鈉,並符合白宮戰略本身尋求,“Vassan補充道。

隨著一群研究人員從塔夫茨大學弗裏德曼學校,NSSRI研究的潛在影響和成本有效性糖減少2021。Vassan解釋說,如果這個行業能夠滿足自願NSSRI所設定的目標,它的健康影響將潛在的心血管疾病預防250萬,不到一百萬心血管疾病死亡和四分之三的糖尿病一百萬例。

根據研究,這些政策將導致1610億美元的淨成本從社會的角度來看一生。研究估計近95億美元的儲蓄醫療係統的10年,近500億美元的一生。

Vassan補充說,這項研究表明,政策是可以預見的成本效益。