新的調查發現杏仁巧克力消費者的需求

根據最新的全球巧克力報告由Sterling-Rice集團,從大約5000巧克力在10個關鍵全球市場消費者調查,1在2參與者選擇杏仁巧克力在他們的理想產品。

第一個全球巧克力研究部署2010年,此後每兩年進行,收集有關巧克力的消費和消費者洞察消費者的關鍵動機、態度和偏好。188金宝搏bet官网杏仁是# 1選擇成分在牛奶、黑和白巧克力。杏仁黃油出現在消費者的五大優先餡料和口味,連同其他填充物像焦糖、咖啡、草莓和奶油杏仁糖。

調查結果表明,製造商可能會設置自己零售成功通過加入杏仁巧克力產品。全球三分之二的消費者表示,他們更有可能購買巧克力比沒有杏仁,杏仁和65%的人認為添加杏仁巧克力是值得付出更多的商店。

添加杏仁巧克力產品可以提供與放縱的營養價值,是一份杏仁含有6克的植物性蛋白質,4克的膳食纖維,50%的人每天所需的維生素E, 13克的“好”不飽和脂肪,隻有1克的飽和脂肪。

”巧克力製造商正平衡複雜的消費者優先級列表好處的理想,放縱,可持續性和更多副主任Harbinder Maan表示:“貿易營銷和管理加州杏仁董事會。

”原料選擇可以扮演一個角色在確保產品滿足這些需求的能力,和全球巧克力研究結果表明,杏仁可以幫助增強消費者對巧克力的價值和質量的看法。加州杏仁是一種自然、植物性和廣泛使用的成分超過14個多才多藝的形式借給自己產品開發,和那些生長在加州受益於不斷提高可持續發展實踐的遺產”。

英諾華市場洞察數據指出,糖果188金宝搏bet官网是最大的類別的新產品介紹和杏仁。杏仁巧克力產品發布從2022年表明,擺脫,檔次和飲食選擇索賠變得內建立類別,但附加值聲稱包括蛋白質、纖維、抗氧化劑成為消費者尋求更多的好處。

巧克力的需求依然強勁

盡管有跡象表明,身心健康的擔憂影響了消費者尋求一個更健康的生活方式,全球巧克力研究還發現,大流行並沒有停止全球消費者對巧克力的愛。全球百分之九十二的消費者報告他們吃同樣多或更多的巧克力比與前一年,並增加巧克力的消費是由情感的好處。

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