菲奧娜凱恩斯

Leicestershire-based蛋糕生產商,威爾士王子和王妃的婚禮蛋糕是全力以赴的加冕國王查理三世。

2011年婚禮,威廉王子和凱特王妃轉向菲奧娜凱恩斯eight-tier冰水果蛋糕,這是完成複雜的白色糖衣和裝飾著900的糖漿的花。

同樣精致的是她皇冠型餅幹噴灑的金漆和仙女蛋糕裝飾著精致的彩旗,冠和加冕印刷糖磁盤在英國紅色,白色和藍色的色彩設計。

“成千上萬的微小複雜的金色的花冠,聯盟傑克和彩旗——所有手工一如既往地點綴我們一直仙女蛋糕。都在準備大加冕周末。”她在Instagram發布。

菲奧娜凱恩斯是一個麵包店奢侈品牌設計,使蛋糕為所有場合。除了皇室,生產者供應蛋糕和餅幹等高端零售商Waitrose,哈羅德,Fortnum梅森和塞爾福裏奇百貨公司。在愛爾蘭還對鄧恩的出口商店。

家族企業成立近40年前由前糕點師和她的丈夫,今天,擁有120名員工。

該公司目前關注引入可持續發展的舉措,將幫助它保持彈性和更符合成本效益而產生最小的影響。

支持其綠色野心,它獲得了資金從勞埃德銀行的清潔增長融資計劃安裝4500平方英尺的太陽能電池板,其三個生產單位之一。

建築的麵板將提供近三分之一的能源(約10%的公司總能耗),減少有限公司₂排放量每年15噸。業務——最近成為圓形標誌認證——使用它的食物垃圾是用於發電,目的是把零垃圾填埋場。進一步計劃也在管道安裝太陽能電池板在所有三個生產基地,希望可再生能源將是未來的主要能源。

“可持續性是我一直熱愛很長一段時間,作為下一代的領導,重要的是要看看所有業務領域,我們可以減少對環境的影響,”塔拉·帕特爾說,第二代所有者和主管菲奧娜凱恩斯。

“我們的太陽能電池板的安裝形式隻是一個我們可持續性的旅程的一部分,結合時,這些變化正在幫助我們降低排放的業務。

“零售商正越來越多地審視他們的供應商的排放。作為合作夥伴的一些英國最知名的零售商,這是我們的責任,確保我們盡可能可持續運營,幫助他們實現他們的零野心,以及我們自己的。”