隨著英國奶製品價格的增長,肉豬出欄牛奶價格下滑

一個免費的比較工具推出了由英國國家統計局“提供消費者了解奶製品的價格斯台普斯比2022年有所增加。

從硬奶酪黃油,牛奶和嬰幼兒配方奶粉,所有乳製品價格跟蹤ONS自去年以來的兩位數增幅。

硬奶酪(44%)和切達幹酪(42%)最大價格上漲,平均分別為£9.98和£9.29每公斤相比去年的£6.92和£6.53。

增加30%或更多的也被記錄下來,半脫脂牛奶、全脂牛奶、軟奶酪和黃油。與此同時,帕瑪森芝士和嬰兒配方奶粉更溫和增長分別為11%和12%。

結合,乳品沐浴看到每年£14.31的價格上漲——比2022年增加了23%。

通脹壓力繼續給供應鏈造成壓力

雖然總體通貨膨脹率是10.1%,在英國食品和飲料價格3月份上漲19.1%,這個最快的年度增長,消費者麵臨著自1977年以來。專家說零售價格不太可能會很快下降,盡管食品批發價格下降,需求疲軟。在乳製品,英國消費者交易,更便宜的自有品牌商品的隆起來了在購買品牌產品數量在最近幾個月已經下降。

零售價格的一個關鍵原因不夠迅速下降在英國是高能源,水和住房通貨膨脹——目前為26.1%——繼續整個食品供應鏈將承受巨大的壓力。

奶農麵臨額外的挑戰以支付生產成本由於farmgate牛奶價格下跌,同時試圖平衡投入成本仍然很高。在英國,平均牛奶價格為2023年3月之前一個月下降了4.8%,和站在每升45.98英鎊(約0.58美元每升,1 l是0.022046類)。相比之下,美國肉豬出欄牛奶價格下降2.31%在2023年3月,站在21.10類,從2月份的21.60類。英國5月價格持續下降,與大買家如穆勒和Credition宣布減少2.5人。

批發價格為所有奶製品和牛奶生產季節性上升,預計還將有進一步的壓力牛奶價格在接下來的兩個月。