DouxMatok重新樹立Incredo,土地30美元擴大生產的糖還原解決方案

該公司的旗艦產品Incredo糖了全球意識自2019年在商業數量的使用專利技術重組蔗糖分子在惰性二氧化矽粒子,味道甜,允許公司糖減少30 - 50%取決於應用程序在不影響味道,口感或紋理,沒有添加其他成分。

因為該工具是糖基,它不僅執行和味道像普通甘蔗或甜菜糖,但它可以列為成分列表——使它幹淨的標簽解決方案,通過夥伴關係迅速獲得牽引力Batory食物和布魯姆的巧克力公司,這有助於給北美帶來的成分。

該公司進一步加強對北美市場合作與加拿大煉糖廠羅傑斯商業數量的Incredo糖糖。它還與意大利公司合作Hi-Food出售Incredo糖與Hi-Food半固態纖維Meltec幫助解決一些糖的功能屬性,如膨脹,但沒有與其他解決方案關聯的回味。

說明了通過這些夥伴關係,以及兩個巧克力醬的限量版2021年運行用一半的糖的領先品牌,Incredo糖很好巧克力,糖果,利差,蛋白質棒,蛋糕和其他零食。然而,因為糖是水溶性,Incredo糖飲料失去結構與高水分活度和應用程序。

不過,該公司發現了巨大的潛在Incredo糖和希望進一步加快商業化明星成分在2023年在美國,歐洲和以色列通過額外的類似的夥伴關係成為可能由於Incredo最近的30美元係列C募捐。資本將支持研究、開發和集成的產品為更多的應用程序。

圓是由dsm-firmenich冒險和黃土風險資本,加入了Teseo資本。現有投資者Pitango和藍夥伴也出席了會議。

該公司也歡迎費列羅作為戰略商業合作夥伴。