可可和紅漿果可以改善心血管健康老化的成年人

“我們的研究顯示積極調製的微生物群代謝後定期攝入可可黃烷醇和紅莓花青素導致心血管功能的改善,特別是在組,喝可可,”他們在《華爾街日報》中寫道營養。

部門領導的研究——新陳代謝和營養,食品科學與技術研究院和營養(ICTAN-CSIC)在馬德裏-是由西班牙研究機構通過國家研究項目旨在社會(重新)項目的挑戰。

可可黃酮醇和紅莓花青素

這項研究指出,polyphenol-rich可可和漿果已被證明是有效的在與老化的影響,特別是在防止認知能力下降和心血管疾病的發展。團隊之前的研究表明,定期攝入的紅色漿果、可可和兩者的混合改善執行功能健康的成年人。

“本研究的目的是分析可可黃烷醇的影響和紅莓花青素在心血管生物標記、同型半胱氨酸、血管緊張素轉換酶(ACE),一氧化氮(NO)、血流介導血管舒張(FMD),血壓和血脂,”研究小組解釋說。“另外,我們旨在確定它們可能與微生物群的交互相關的代謝物,如二次膽汁酸(SBA),短鏈脂肪酸(SCFA)和三甲胺N-oxide (TMAO)。”

老化過程中,血管內皮細胞的功能障礙發生,隨著動脈增厚和剛度增加,導致患高血壓的風險增加,動脈粥樣硬化和心肌梗死。可可黃酮醇和漿果花青素因此提出了預防策略支持血管係統,因為他們調節炎症和ROS-dependent信號通路與衰老有關。

測試產品準備和由巴塞羅那Salengei,健康老齡化補充劑的公司。

研究細節

與這些相應平行的組織研究招募了60歲的健康男性和女性45和85和隨機三組之一。參與者攝入2.5克/天的可可粉(9.59毫克/天的總黃烷醇),5克/天的紅色漿果混合(13.9毫克/天的總花青素)或7.5克/天,兩者的結合為12周。

”的集團消費可可顯示顯著減少TMAO和血清尿酸水平,伴隨著口蹄疫值和總多酚類物質的增加,”研究報告。“此外,我們觀察到的增加碳水化合物發酵組中喝過可可和紅色漿果的開始和結束之間的幹預。”

這增加碳水化合物發酵(因此後續增加SCFA合成)與降低收縮壓和舒張壓,以及高密度脂蛋白的降低總膽固醇比率。

的研究表明,缺乏影響cocoa-red漿果混合在心血管生物標記研究可以歸因於“未知敵對的紅莓花青素和可可黃烷醇之間的相互作用”,因為兩者都可以穿過腸道屏障的二聚的結構而不是孤立的化合物一樣有效。

在進一步的研究中,研究小組呼籲長期,安慰劑對照試驗澄清SCFAs化合物的影響,小企業管理局和其他心血管參數,如ACE活性和濃度,以及深入研究腸道微生物群的監管。

來源:營養物質2023年2299年,15 (10)
“經常食用可可和紅色漿果的通過調製策略來提高心血管生物標記微生物群代謝健康老化的成年人”
doi:doi.org/10.3390/nu15102299
作者:華金Garcia-Cordero et al。