糖果和零食世博會
網上零售商如何加強衝動購物店內,
考慮到經濟不確定性影響消費者購物行為,探索了在本係列的第一部分中,自助式的車道已經演變成一種方便主食在全國各地的零售商。然而,轉化率為糖果和小吃在這裏仍遠低於收銀員的車道。
”自助結賬起飛比收銀員要快多了”,Risch解釋說。”製造商和零售商(應該)合夥人在策略和程序加強衝動購買”。
行勞動挑戰和自檢
勞動店內的挑戰和更高的自助式購物之間的關係是值得注意的零售商。Risch建議零售商比較衝動購買收銀員車道和自助式之間的一個可靠指標來確定員工是否應該放置在收銀員,其他地方或不是。
”我會研究checkout-cashier車道與self-checkout-and看起來特別衝動購買的物品付款。隨著時間的推移,並檢驗項目的收入和利潤補償增加勞動足夠嗎?”Risch解釋道。
隨著零售商考慮自動檢測策略和員工安置店內,品牌也有機會重新定義一個衝動購買部分,迎合消費者偏好結賬時的零食和糖果。中小型零售商可以使用自己的數據,保持靈活的優勢,迅速調整衝動購買貨架和顯示。
”這樣的零售商有能力利用自己的數據。他們可以看和學習、測試和快速學習和測試幾個不同的概念,“Risch補充道。
建築在自助式衝動購買
近75%的消費者使用自助結賬,這是在相同級別的收銀員巷。Risch補充說,自助式變得越來越常見,因為零售商繼續擴大,推出技術和車道。
糖果銷售風險在自助式車道減少衝動購物,特別是對年輕一代的消費者,Risch解釋道。用更少的沒有顯示,這些失去的機會增加銷售損失,尤其是在60%的購物者期望一次性袋子糖果儲存在結帳。
”如果消費者使用自助式越來越衝動購買,這些將增加了巨大的影響。四分之一的糖果銷售發生在結賬,“Risch說,“但在自助式糖果轉換標準檢驗的一半。”
零售商如沃爾瑪和塔吉特駕駛未予注意新概念產品放在自助式嚴謹的研究,給予跨國零售商更多的動機研究內部數據和顧客行為在地板上。與此同時,藥店和c-store格式”推出創新和概念,使食品真正的目的地,而不僅僅是阻止垃圾食品”,Risch說。
根據類型的零售商,無論是倉儲式商店購物(以家庭為中心的包裝),一元店(價值驅動),藥店(從值得信賴的品牌銷售和促銷)或便利店(值得信賴的品牌和方便),確定正確的各式各樣的糖果和零食的檢查通道將基於這些特定消費者的購物渠道。
”真的與你的零售商合作”Risch建議品牌。”幫助他們製定有效的營銷策略來幫助減少這些損失自助式銷售”。
建立衝動購買在線
切換到數字書架上,電子商務擁有巨大空白查看捕獲衝動購物,Risch解釋道。鑒於28%的消費者網上買零食,37%的在線訂閱一個零食包零食買家服務,“在線檢出糖果和零食的機會是巨大的,”她補充說。
”電子商務將會繼續增長。它有如此多的大流行期間,因為它推動一切至少提前三年。但是現在下來正常增長率它會更溫和的增長速度繼續增長”,Risch解釋說。
雖然零食有很強的電子商務後,在線購買糖果低12%的在線購物者購買糖果和隻有20%的糖果買家有一個糖果訂閱。
挑戰與“數字書架上的問題”Risch高亮顯示,清晰的圖像和簡潔,信息產品描述是購買的主要驅動,以及橫幅廣告位置和優惠瀏覽過程的籃子裏。數據來源於數字架子給零售商一個可量化的優勢了解店內消費行為和模式,和敏捷策略提煉衝動購買促銷。
對於零售商來說,目標是有一個無縫omnichannel戰略整合在線和店內簽出。這可能看起來像促銷提供了放置在結帳或暗示額外項目相關產品在籃子裏。
”馬nufacturers或許會對此感興趣,否則額外購買,因為他們不會有,因為它不是原來那個人的名單上,“Risch說。
店內和電子商務之間的鴻溝方麵需要一個旋轉門的價值,對消費者促銷活動和質量,加強他們的忠誠與零售商和品牌。一個omnichannel方法將不是一個放之四海而皆準的策略。它可能看起來像一個數字宣傳提供從零售商購買店內後,或者它可能是一個邀請,品嚐後網上采購;由零售商和品牌想出一個omnichannel戰略適合消費者。最終,消費者行為和偏好店內和在線數據。