成分
新的突破cacaofruit減少精製糖糖果
Cabosse本位,由Barry Callebaut解鎖整個cacaofruit的潛力,發起了一場“自由流動、100%純cacaofruit粉”,一個新的成分,可以取代精製糖在食品製造,也迎合日益增長的消費需求產品含有健康成分,對環境也更好。
聲稱“在市場上首次”,品牌說除了現有的成分範圍的紙漿,汁和濃縮,cacaofruit粉使消費者體驗的新味道和質地糖果和冰淇淋。
通過使用Cabosse天然的再循環cacaofruit成分在他們的應用程序中,工匠和品牌也能夠申請升級改造後的認證標誌包裝——世界上第一個標誌認證以前食物產品,使消費者產生購買impact-informed和防止食物浪費。
最丟棄的水果(高達70%的cacaofruit以前扔掉多達1000萬噸),cacaofruit包含一個美味,營養豐富的果肉,環繞其珍貴的種子,或豆類、收獲和用於製造巧克力。
再循環cacaofruit粉獲得從這個甜,水果果肉,否則會浪費,是混合可可作為一種新的載體,編製了一個獨特和美味的成分。
銷售總監威廉•Angleys Cabosse天才,說:“這個新粉帶來新鮮的果味特點cacaofruit紙漿的新作品,由於水果的味道和自然的甜味,在含有脂肪餡料可以替代精製糖糖果和冰淇淋。它還帶來了一個可愛的味道和再循環”。