合作模式如何賦予我們最喜歡的食物背後的人的

非洲的糧食係統與很多問題包括糧食安全、水資源短缺和使作物更有彈性。ofi原料供應商的合作模式是應對這些挑戰的最佳人選。ofi的可持續性主要在非洲,植物Coffi梅花鹿,告訴FoodNavigator更多關於它。

特定的抱怨非洲的糧食係統是食品供應鏈目前沒有設立食品體係的潛力最大化。

可憐的定位由非洲食品工廠意味著他們有時運行在低於50%的裝機容量由於原材料緊缺的質量和資本來購買它們。這進一步意味著消費者在非洲估計大約60%的收入花在食品(與歐洲或美國消費者為10%)。

等配料專家ofi,合作社提供彈性和可持續采購模型,梅花鹿說,“擴展我們的團隊的支持的一種手段在地麵上積極影響更多的農民和社區,巧克力,咖啡,和堅果我們都愛來自”。

給農民的選擇和一個聲音

ofi遺產植根於非洲社區,其本地團隊近20年來發展的關係。今天,公司來源可可、咖啡和腰果來自350多個合作夥伴合作,代表超過170000個小農人依賴它的收入來源和糧食安全。

”溝通渠道和協作成員之間存在的管理良好的合作,讓我們給他們一個集體的聲音梅花鹿說:“。”和提供的支持我們的農學家和地麵實地小組可以更加雄心勃勃的由於隻需要處理一個單一的好處在付款方式方麵,法律流程,和支持基礎設施。

“對於許多小規模的腰果、咖啡和可可農民,學習適當的修剪,有機堆肥,收獲後加工和存儲,將第一種正規教育他們有訪問權。合作社作為中心為我們投資於培訓和資源,提供農民獲取信息,輸入,信貸,和市場,”梅花鹿說。”通過全年的訓練模型和支持,農民有能力生產更多更好的質量通過集體的力量。他們成為社會的榜樣或代理人,領先其他農民的例子。”

“最脆弱的農民,為我們提供先融資合作的能力允許他們購買他們所需要的種子、肥料、工具——最大化他們的收成和收入。更為關鍵的是,它意味著合作社可以支付他們立即交付作物。”

然而,解鎖這個值,通常要求一定程度的“專業化”合作社和在其他情況下,一個本地購買結構必須從頭設置啟用直接采購。今天ofi的本地團隊與AFPE(農業和食品專家)來評估合作社的領導技能和提供有針對性的培訓和指導。

“即使是在我們工作的起源合作社不作為法律實體,我們當地的團隊組織農民複製工作合作的正式結構和它提供的好處在擴展培訓和能力建設項目”。梅花鹿告訴我們。

在尼日利亞例如,可可是一個主要的經濟作物,但有限的土地、金融服務、教育、生產和市場的一些障礙。Ofi團隊分組48000可可種植者,分布在1700個社區為19個集群,一個農民帶領和11個軍官任命為每個集群。超過140場工作人員與他們提供的可持續性培訓從修剪和遮蔭樹管理童工監測和保護實踐,然後轉移到農民在各自的集群。

而東斜坡上的埃爾岡山在烏幹達,一個地區嚴重依賴咖啡生產,容易受到天氣變化,ofi團隊正在與農民組織示範圖測試,測量和應用最有效的生活收入策略不同農民群體[我]。

促進婦女和青年包容性的方法

合作社也可以作為一個強大的汽車駕駛平等、創新農村社區和行為變化,解釋了梅花鹿。“他們提供了一個重要的聽力機製給我們更好地了解社會需要,直接投資——從掃盲計劃和金融培訓醫療和教育基礎設施。我們與合作社合作,製定行動計劃,包括婦女和青年,對良好的勞動實踐和培訓。”

這樣子的味道在實踐中,合作社起到了輔助作用,幫助ofi可可團隊推出童工監測的可持續發展項目。“和支持我們的補救措施,我們的一個合作夥伴在大Zattry合作社科特迪瓦、西南部NECAB,決定使用它的保費建立幼兒園作為一個安全的地方工作父母離開孩子,而不是帶他們去農場。”

對於新一代的農民,ofi-trained修剪團夥的被合作社作為服務部署在科特迪瓦和喀麥隆為年輕人提供更多的就業機會和收入的八個月。當然,農民受益於這項服務,取代了培訓和獲取工具和勞動力,否則可可和咖啡樹修剪需要。

“創業培訓還延伸到女性。”梅花鹿說。“與ofi基金,合作社可以提供種子資金和工具組婦女與一個獨立的收入來源——從種植糧食作物或養蜂和支持他們的家庭。和行業聯盟的一部分,就像國際貿易中心(ITC) SheTrades程序在科特迪瓦,我們可以擴大和改善我們提供女性農民的支持和服務通過包容性農民擴展模型。”

“第一英裏”的重要性供應鏈透明度

合作模式可以進一步幫助支持負責任的和可持續的采購,我們被告知。

“我們種植作物生長在我們自己的莊園——杏仁在澳大利亞和美國和黑胡椒在越南,我們有完全控製,”觀察到的梅花鹿。”,但絕大多數咖啡、腰果和咖啡我們源來自於分散的供應鏈使得跟蹤更具挑戰性。”

作為法律實體,合作社進行內部監督,可以顯示ofi成員是否實施培訓和符合條件的阿勒供應商代碼,生產原料的基礎的社會責任、經濟和環境可持續盈利。

“可追溯性,我們提供客戶的可可、咖啡和堅果成分也促進合作結構,”Cofi補充道。農民合作社管理者獲取信息,他們的農場,和社會環境ofi專有小農的技術平台,Olam農民信息係統(OFIS)。在倉庫,管理人員培訓記錄交易數字供應商參與(DSE)應用程序,具有獨特的id為每個調度生成。從這些數字工具的信息為ofi提供了完整的可追溯性的“第一英裏”所募產品的供應鏈。

“簡而言之,我們的工作經驗與農民合作社已經影響第三方供應鏈更好的機會和確保可持續發展背後的故事一杯咖啡,巧克力或小吃店,是一個很好的。”