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可可巴裏Evocao WholeFruit巧克力是一種最喜歡的廚師和工匠麵包師。圖片:可可巴裏

可持續性

可可巴裏WholeFruit巧克力授予以前認證

由安東尼•邁爾斯

最喜歡的創意廚師在90多個國家中,可可巴裏已經宣布其WholeFruit巧克力,由100%純cacaofruit,首次巧克力是很以前食品協會的認證(UFA)。

合作社評估風險的能力也將幫助他們維護,和潛在的增長,在歐洲和其他地方的市場準入。圖片:公平貿易國際

Sustainabilty

公平貿易和Farmforce擴大FairData可可農民合作

由安東尼•邁爾斯

發起一個新的創新夥伴關係公平貿易國際公平貿易的非洲,和數字解決方案提供商Farmforce設置為擴展智能數據管理係統的部署20多個可可合作社在科特迪瓦。

好時的可可好策略旨在改善農民生計cocoa-growing社區。圖片:好時公司

治理

好時加大它的環境、社會和治理的優先事項

由安東尼•邁爾斯

好時公司的發展可持續性集成環境、社會和治理(環境、社會和治理)優先為其業務戰略和業務持續2021年的環境、社會和治理報告的分享。

吉百利牛奶分享酒吧在歐克斯橋公司的伯恩工廠。圖片:Mondelēz國際

可持續性

Mondelēz英國企業稱讚的零食使正確的報告

由安東尼•邁爾斯

Mondelēz國際發布了其2021年吃零食對報告,證實了全球進步對環境、社會和治理環境、社會和治理目標,包括一個強大的貢獻來自英國。

更多的液體數據從IRI擴展到瑞士蓮的新市場。圖片:Lindt & Sprungli

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瑞士蓮水龍頭IRI更大的巧克力消費的數據

由安東尼•邁爾斯

瑞士Lindt & Sprungli巧克力,宣布再次與市場分析公司IRI,多年合作並開始使用它的“液體數據”——該行業最先進的綜合大數據和見解的平台。188金宝搏bet官网

易康姆聰明可可憲章提出了其可持續發展的目標。圖片:易康姆

可持續性

易康姆發射第一顆聰明可可憲章

由安東尼•邁爾斯

全球可可供應商易康姆已出版其第一份聰明可可憲章製定出可持續發展的使命和承諾“種植可可聰明的未來”。

Cavally森林保護區。圖片:雀巢

環境

雀巢deforestation-free可可進一步進展報告

由安東尼•邁爾斯

雀巢公司表示,它將繼續與所有利益相關者的保護和恢複森林,可可生產和繁榮的社區,促進可持續森林並創建一個積極的未來”。

“食品安全意味著沒有病原微生物”,林說/圖片一些

下一代測序技術是如何推進食品安全測試技術

在娜塔莎·斯賓塞

隨著食品行業冠軍完全透明和轉向尋找預防措施對食源性疫情,基因組學檢測供應商明確實驗室是進步發展中監測和診斷的準確性和效率在今天的食物……

新的黑暗malster範圍。圖片:瑪氏箭牌

NPD

malster去黑暗的一麵新的巧克力

由安東尼•邁爾斯

瑪氏箭牌推出了黑巧克力版的暢銷malster——第一個創新在近十年以前扮演標誌性的味道,包括橙色和薄荷品種。

每天拿騷糖果聰明的糖果新包裝線於2022年在糖果和零食。圖片:拿糖果

2022年世博會糖果和零食

拿騷糖果聰明的糖果在糖果和零食世博會發射

由安東尼•邁爾斯

拿騷糖果達到一個成功的時間在芝加哥糖果交易會聰明的糖果範圍的擴張提供了零售商和顧客享受他們的新方法“最喜愛的頑皮和異想天開的糖果”。

圖片:瑪氏箭牌

2022年世博會糖果和零食

瑪氏箭牌時的創新與糖果和零食世博會法官贏得喝彩

由安東尼•邁爾斯

零食和食物製造商創造了一個重要的嗡嗡聲在今年的糖果和零食在芝加哥世博會與公司的額外的品牌贏得了最有創意的新產品獎(MINPA)口香糖和薄荷糖一類的額外的複習…

別忘了糖果!圖片:一些

夏季

我們慶祝全國糖果月假期開始了

由安東尼•邁爾斯

後成功的糖果和零食在芝加哥世博會在5月底,美國糖果協會(NCA),生產商的貿易展上,啟動了全國糖果月。

Mondelēz吉百利,奧利奧和巴尼產品將在英國飛行員二維碼方案。圖片:Mondelēz

包裝

Mondelēz推出二維碼在英國糖果信息回收和健康

由安東尼•邁爾斯

Mondelēz國際已經啟動了一個新的飛行員在英國糖果包,包括QR碼,為消費者提供的信息在公司的可持續性倡議,包括回收和注意吃零食來幫助消費者的零食……

圖片:嘉吉

研發

嘉吉Mouscron網站打開房子的巧克力

由安東尼•邁爾斯

嘉吉公司公布了它的新房子6200平方米Mouscron網站在比利時的巧克力,其中包括最先進的巧克力體驗中心,一個獨特的試驗工廠與感官經驗和創造性的工作空間為公司的…

Barry Callebaut今天宣布莫頓的突然關閉工廠。圖片:Barry Callebaut

冗餘

Barry Callebaut證實了莫頓工廠關閉

由安東尼•邁爾斯

瑞士比利時巧克力供應商說它仍然致力於英國和強勁的經濟增長的基礎,使其未來投資的一個關鍵市場,盡管今天關閉其在英格蘭西北部的莫頓工廠。

克裏斯汀曼德爾。圖片:Chocxo

2022年糖果和零食

Chocxo Chewters任命新的營銷副總裁

由安東尼•邁爾斯

Chocxo宣布任命營銷副總裁克裏斯汀曼德爾,有效在今年的世博會糖果和零食。曼德爾將負責營銷策略、品牌活動發展,和領導未來創新……

尋找XXL三的棒棒糖在今年的節目。圖片:Perfetti範Melle

糖果和零食世博會

Chupa Chups介紹XXL三個棒棒糖

由安東尼•邁爾斯

品牌所有者Perfetti Van Melle美國大說,多層棒棒糖的品嚐泡泡糖裏麵將在2022年11月美國市場。