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調查顯示在健康千禧年的女人想要什麼

調查顯示在健康千禧年的女人想要什麼

由丹尼爾·馬斯特森

千禧一代有超過嬰兒潮一代成為全國最大的生活成人一代,根據美國人口普查局的人口估計。增長最快的人口在美國,千禧一代揮舞著很多采購…

今年的未來領導人類將在NCA SOTIC 3月。圖片:CN

行業的聲音

NCA公布其2022年未來領導力項目類

由安東尼•邁爾斯

美國糖果協會的攝入(NCA)宣布其新的未來的領導人在2022年世衛組織將幫助年輕專業人士在糖果行業訪問網絡和專業發展的機會發展他們的事業。

圖片:CN

可可成分趨勢看在2022年

由安東尼•邁爾斯

Olam食品配料(ofi)透露今年糖果行業的五大趨勢,與行星衛生重點,隨著放大經驗和premiumization味道都設置為主導。

歐盟食品生產商已經六個月逐步淘汰使用二氧化鈦。圖片:一些/ UltimaSperanza

倒計時階段E171在歐盟食品已經開始

由吉爾Hyslop

二氧化鈦(E171)——一個受歡迎的添加劑,帶來明亮的白色陰影糖霜和蛋糕裝飾——已經被禁止作為食品添加劑在歐盟,與本月逐步淘汰周期生效6個月(2022年1月)之後……

ISM / ProSweets科隆2022看起來集開放ddoors再次在這個月底。圖片:事務籌辦者Koelnmesse認為

ISM / ProSweets科隆2022

ProSweets科隆和ISM定於2022年起飛

由安東尼•邁爾斯

事務籌辦者Koelnmesse認為ProSweets科隆/ ISM交易會的組織者糖果和零食,說它起動器的命令下,將敞開大門為今年的事件2022年1月30日。

在傳統的巧克力,糖占一半左右的產品。圖片:一些

減少糖/再形成特別版

取代糖糖果是非常困難的

由安東尼•邁爾斯

糖糖果是一個重要的因素,不僅因為其味道,還因為它有助於紋理,散裝,口感、香味,顏色,和其他一些屬性,巧克力和糖果。

聯盟說,它期待著討論委員會的提案的細節,它說。圖片:CN

監管

可可聯盟讚同EC新砍伐森林立法

由安東尼•邁爾斯

的可可聯合企業、非政府組織、認證機構和多方參與組織歡迎歐盟委員會(EC)發布的監管提出森林砍伐。

野茂贏得了金獎的餅幹麵團聖誕馴鹿在自由獎。圖片:野茂

季節性

Vegan-brand野茂成功擺脫聖誕節獎項

由安東尼•邁爾斯

野茂、英國頭號素食和過敏原免費的巧克力品牌,今年慶祝聖誕節和一係列的獎項在首屆擺脫聖誕節獎項。

Puratos設定一個€50億2030年營業額目標。圖片:Puratos

任命

Puratos任命新的首席執行官和董事會主席

由安東尼•邁爾斯

Puratos、配料和服務供應商的麵包店,法式糕點和巧克力行業,宣布任命首席執行官皮埃爾Tossut和塞德裏克·範·貝爾作為董事會主席,2022年1月1日生效。

貝琳達Borck、影響編輯器,托尼的Chocolonely。圖片:托尼的Chocolonely

播客

透明度,而不是利潤,在托尼的Chocolonely是關鍵

由安東尼•邁爾斯

貝琳達Borck,托尼的Chocolonely影響編輯,談判CN公司最新的影響報告和為什麼它不是由利潤但可可農民通過創建一個公平的價格,一個透明的供應鏈。

Ombar聲稱是第一個宣布氣候足跡包巧克力品牌。圖片:Ombar

環境

Ombar氣候標簽添加一個巧克力棒

由安東尼•邁爾斯

素食巧克力生產商Ombar,自稱是領先的氣候透明度的變化與碳雲,氣候足跡軟件,測量完整供應鏈排放量為每一個酒吧在公司的燕麥米'lk範圍。

父母希望零食提供營養和飽腹感——連同照顧這個星球的獎金——為自己和他們的孩子。圖片:一些/ Sinenkiy

植物性飲食趨勢在零食對孩子

由吉爾Hyslop

人類營養專家ADM公布了下一個2022年的消費趨勢,其中植物性的動態增長的零食,為孩子提供營養和飽腹感。

Chocovision會議成為ECA的論壇,十年後在達沃斯作為一個獨立的事件,它吸引了行業領袖和政治家。圖片:Chocovision

ECA論壇2022

Chocovision可可會議成為ECA的羅馬論壇的一部分

由安東尼•邁爾斯

Barry Callebaut Chocovision,的一個關鍵會議資深商業領袖和關鍵利益相關者的可可、巧克力和糖果行業,是集成到明年的歐洲可可協會(ECA)在羅馬論壇。

TCHO的全新包裝。圖片:TCHO

不受

TCHO巧克力公司生產100%的植物

由安東尼•邁爾斯

開創性的手工巧克力生產商TCHO(發音“曹”),宣布它正在取代牛奶以巧克力酒吧與植物性乳製品的替代品和引進一個完整的包裝改造。

圖片:蓋蒂/路易斯·阿爾瓦雷斯

歐洲標簽係統數據庫添加到可持續性

由奧利弗·莫裏森

HowGood意大利數據庫,快速驗證的影響超過127 33000原料和產品關鍵的環境和社會影響指標,增加了歐盟Nutri-Score和法國Eco-Score標簽係統的指標……

可可農民俾斯麥Botwe和他的妻子喬伊斯Aidoo農場在加納,圖片:克裏斯蒂Leissle

我是可可農夫:俾斯麥Botwe,中部地區,加納

的種植可可肯定需要一個副業

由克裏斯蒂Leissle

在第五條在她偶爾的“我是可可農民係列”,可可學者克裏斯蒂Leissle談判俾斯麥Botwe,努力的做一個體麵的生活收入從種植可可,為什麼他現在儲蓄的“出汗”……

CandyPAC有助於當前的和未來的國會議員支持糖果行業。圖片:一些

政府事務

NCA名字卡利奧唐納CandyPAC導演

由安東尼•邁爾斯

美國糖果協會的凱利奧唐納(NCA)已任命其公共政策和政府事務團隊PAC導演。

圖片:蓋蒂/ Prostock-Studio

機器人可以擴展到食品行業

由奧利弗·莫裏森

有充足的理由對未來糧食生產增長的機器人在歐洲,認為荷蘭銀行ING,隨著企業提升競爭力,提高產品質量和應對不斷上升的勞動力成本。

澳大利亞的公司已經擴展到新加坡和香港,正計劃進入美國和歐洲。圖片:Funday

自由格式的

澳大利亞糖果啟動大流行浪潮

由安東尼•邁爾斯

Funday自然糖果,在澳大利亞推出2021年3月,簽署了一項協議,沃爾沃斯澳大利亞(許多品牌需要數年時間來實現)與國家清單在澳大利亞藥劑師倉庫和最近在新西蘭國際清單。

法國倡議的結果在整個可可行業長期工作。圖片:公平貿易國際

監管

法國政府推出新的倡議可持續可可

由安東尼•邁爾斯

法國政府最近更新的承諾可持續可可彙集了該州的一項新的倡議,工業公司、交易員、分銷品牌、公民社會組織、研究機構從事可可……