野生小麥基因可以促進現代品種的營養成分 野生小麥基因可以促進現代品種的營養成分 11月24日—- 2006斯蒂芬·丹尼爾 美國科學家發現了一個基因的野生小麥增加蛋白質和微量元素含量的栽培表親10 - 15%,可能很快就會被用於食品提高營養價值。
Campina目標食欲控製Fabuless交易 Campina目標食欲控製Fabuless交易 11月24日—- 2006記者的工作人員 體重管理進一步進入主流的乳品行業本周原料公司DSM將其簽署了一項協議Fabuless飽腹感的產品進入一個新的Optimel奶喝Campina。
Puleva看起來羊奶蛋白質以防止高血壓 Puleva看起來羊奶蛋白質以防止高血壓 11月23 - - 2006斯蒂芬·丹尼爾 水解酪蛋白變成從羊奶可能導致小說成分,防止高血壓的發展,如果從對老鼠的研究結果可以被轉換到人類。
釀酒師創建下一代可回收的瓶子 釀酒師創建下一代可回收的瓶子 11月23 - - 2006由多米尼克•巴頓 澳大利亞葡萄酒釀酒師Palandri已經開發了一種新的酒瓶由塑料和鋁材料,都可以回收,節約公司成本。
它綠茶類黃酮:抗氧化特性乳製品添加劑嗎? 它綠茶類黃酮:抗氧化特性乳製品添加劑嗎? 11月23 - - 2006斯蒂芬·丹尼爾 美國科學家正在調查潛在的綠茶多酚停止在熱美拉德反應處理防止黑暗的顏色和off-flavours乳製品。
Ilapak顯示快速甜蜜的包裝技術 Ilapak顯示快速甜蜜的包裝技術 22日- 11月- 2006由凱瑟琳Boal在巴黎 瑞士公司Ilapak帶來了最新的包裝技術包裝商品交易會Emballage高速立式包裝器。
雀巢food-brain研究團隊與歐洲 雀巢food-brain研究團隊與歐洲 22日- 11月- 2006斯蒂芬·丹尼爾在洛桑 大腦健康營養的潛力市場僅僅是開始意識到,雀巢昨日強調它的意圖得到一個在競爭的簽字協議,瑞士聯邦理工學院……
Revolymer關注“可移動”口香糖 Revolymer關注“可移動”口香糖 22日- 11月- 2006由尼爾與生命 研究公司Revolymer公司計劃加強生產一個新的聚合物,它聲稱可以形成一個容易移動的基礎口香糖。
更多的支持歐米珈- 3脂肪酸可能會預防大腸癌 更多的支持歐米珈- 3脂肪酸可能會預防大腸癌 22日- 11月- 2006斯蒂芬·丹尼爾 富含ω- 3多不飽和脂肪酸的飲食(歐米伽)結直腸癌的風險降低85%,表明一個新的從日本學習。
Solbar反彈與我們的計劃 Solbar反彈與我們的計劃 21 - 11月- 2006韓禮德的傑斯 經過兩年的IPO後,以色列Solbar回到正軌,並定位在美國作為一個主要力量大豆蛋白的解決方案供應商。
粘貼上去的標簽和掃描儀可以改善食品安全,要求製造商 粘貼上去的標簽和掃描儀可以改善食品安全,要求製造商 21 - 11月- 2006喬治·雷諾茲 兩個食品質量檢測產品從馬薩諸塞州的食物國際質量傳感器(FQSI)已經啟動了。一個是粘貼上去的標簽,可以檢測到在一個密封的汙染包從外麵,另一個……
甜味劑經銷商結合低成本和質量控製 甜味劑經銷商結合低成本和質量控製 21 - 11月- 2006由洛林海勒 一個新的甜味劑供應商在美國聲稱允許食品飲料公司訪問從低成本的原料供應製造業國家,同時保持西方的標準質量和服務。
希望注意Emballage打開 住在Emballage 希望注意Emballage打開 21 - 11月- 2006由艾哈邁德ElAmin在巴黎 Emballage打開昨天在這裏,大約有2200家公司展示包裝和加工機器食物、飲料、化妝品和製藥公司。
全球Self-entitlement和食品:不負責任的螺旋 每周評論 全球Self-entitlement和食品:不負責任的螺旋 11月20 - - 2006 除非消費者失去應有的態度和有一個商品來自世界各地,我們的食物係統和在危險環境。
FDF猛烈抨擊“上麵”食品廣告禁令 FDF猛烈抨擊“上麵”食品廣告禁令 11月20 - - 2006由安東尼·弗萊徹 英國的食物和飲料Frederation (FDF)猛烈抨擊了嚴格的新限製在電視上食品和飲料廣告。
可可代用品公司受到謝伊螺母短缺 可可代用品公司受到謝伊螺母短缺 17 - 11月- 2006記者的工作人員 斯堪的納維亞成分群AarhusKarlshamn(雅樂)仍然存在沒有原材料的短缺,沒有凹痕穩定的利潤。
新的60秒牛奶分析器削減成本 新的60秒牛奶分析器削減成本 17 - 11月- 2006記者的工作人員 一個新的分析器能夠評估各種組件在牛奶在60秒,明顯比它便宜競爭對手,幫助奶牛場在質量控製,提高效率製造商索賠。
Limagrain促進無鹽零食顆粒突破 Limagrain促進無鹽零食顆粒突破 17 - 11月- 2006安東尼·弗萊徹在法蘭克福 法國公司Limagrain穀物和成分在催促顯示法蘭克福,促進其專利方法的無鹽零食球團礦。
壓力處理提高了牛奶,研究人員說 壓力處理提高了牛奶,研究人員說 16 - 11月- 2006由艾哈邁德ElAmin 高壓處理技術保留了新鮮的味道在同一時間殺死細菌andextending保質期的產品美國研究人員說,如牛奶。
秘密製訂好沙門氏菌爆發的來源 秘密製訂好沙門氏菌爆發的來源 16 - 11月- 2006喬治·雷諾茲 四天之後宣布召回25巧克力產品由於沙門氏菌汙染,好時和加拿大食品檢驗署(CFIA)仍然拒絕透露確切的來源和汙染的原因。
在Rad新飲料DSM PeptoPro恒星 在Rad新飲料DSM PeptoPro恒星 16 - 11月- 2006由她Douaud DSM特產食品的蛋白質成分PeptoPro特色已經公布在美國,運動飲料配方運動飲料,今年早些時候鼓掌的科學顧問委員會……
外包商團隊交鑰匙晶片係統 外包商團隊交鑰匙晶片係統 16 - 11月- 2006由凱瑟琳Boal 一個新的全包包裝係統設計成一個完整的係統晶片產品已由歐洲公司SPS和CAMA開發在市場上加入軍隊來滿足需求。
科學課可以提高麵包店的輸出 科學課可以提高麵包店的輸出 16 - 11月- 2006由凱瑟琳Boal 英國研發集團,卡姆登& Chorleywood食品研究協會(CCFRA)是麵包店提供食品科學課程製造商為了提高原材料的優化和提高生產力。
肉類防腐劑抗菌製劑,科學家聲稱 肉類防腐劑抗菌製劑,科學家聲稱 11月15 - - 2006喬治·雷諾茲 解決方案使用的肉處理器提高保質期和品味還可以幫助reducepathogens,包括大腸杆菌0157:H7,根據最近的一項研究。
Lupin-enriched麵包可以增加飽腹感,減少能量攝入 Lupin-enriched麵包可以增加飽腹感,減少能量攝入 11月14 - - 2006斯蒂芬·丹尼爾 麵包富含盧平內核小麥麵粉為代價的麵粉減少能量攝入和增加飽脹感,說新的研究從澳大利亞,可能很重要對體重管理的影響。
紅肉會增加患乳腺癌的風險 紅肉會增加患乳腺癌的風險 11月14 - - 2006斯蒂芬·丹尼爾 來自哈佛大學的一項新研究報道,絕經前婦女多吃,每天一份半紅可能翻倍激素受體陽性乳腺癌的風險,而女性吃不到三份……
Enzyme-modified大豆糖——另一個阿拉伯樹膠替代者? Enzyme-modified大豆糖——另一個阿拉伯樹膠替代者? 11月14 - - 2006斯蒂芬·丹尼爾 大豆可溶性多糖(SSPS)的修改rhamnogalacturonase (RGase)酶可用於味道乳劑,是一個潛在的替代阿拉伯樹膠,說研究人員從富士的石油公司。
乳製品行業聲稱在嬰兒配方奶粉戰役中勝利 乳製品行業聲稱在嬰兒配方奶粉戰役中勝利 11月14 - - 2006記者的工作人員 牛奶已經獲得了上風大豆嬰兒配方奶粉市場,乳製品行業官員說,在國際裁決配方奶的蛋白質含量。
