巧克力行業應該擁抱anti-extreme貧困稅,說Puratos大廣場

可可原料供應商正“巧克力獎金”係統在越南合作選擇日本客戶。根據安排,參與農民支付每公噸170美元的倫敦市場價格和認證的溢價。

巧克力增值稅

“這就像增值稅體係。”董事總經理Gricha Safarian Puratos大告訴ConfectioneryNews在最近的亞洲喬科省可可在新加坡國會。”我們把一些錢在消費水平上升…。而不是達到國家到達農夫,所以農夫是最終的受益者。”

Puratos大目前正在試驗一些日本客戶正在使用巧克力獎金作為一個營銷工具。

“這就像我們做的兩個發票。一個發票,我們銷售這個行業,然後還有一個發票就是這個巧克力獎金。我們收集它,我們不要碰它,我們把它一年兩次的農民與我們簽署了協議,”Safarian說。

消費者花更多的錢

100克的巧克力,這將意味著消費者額外支付0.12美元美分。“我們的想法是向最終消費者支付,”說,Puratos大首領

“消費者希望所有事都完美無缺,可持續和綠色,但他們不想支付額外的錢。”

“社交媒體使一切都是透明的,所以人們在街上不希望看到巧克力與極端貧困,所以為什麼他們不支付和額外的分當他們知道它將去農夫和將減少貧困水平。這是一個anti-extreme貧困稅。”

Puratos-Grand地方還提供培訓和交流的農民和巧克力獎金也可以支付的肥料。

提高收入通過定價是關鍵

“行業最大的問題是農民的收入…。這個行業可以跳舞,建立醫院和學校,但在一天結束的時候我們需要增加農民的收入由價格和產量,”Safarian說。

“到目前為止,我們已經限製此實驗與日本客戶,他們非常熱情的…。我的夢想是,我們所有的競爭對手模仿,它成為一個係統,有利於這個行業。”

與作物競爭

但是越南是西非截然不同。Safarian說:“農民並不差。這個問題不是對抗極端貧困,童工,奴隸製或砍伐森林,這些事情不是發生在越南。但我們戰鬥的是競爭作物如棕櫚油、橡膠和腰果。”

他表示,保險費等其他來源可能會更高科特迪瓦,農民隻獲得60%左右的市場價格由於稅收。

“到目前為止,它的工作。它是可擴展的嗎?未來會告訴。”他說。