歐洲可可豆磨使複蘇

可可,巧克力產品需求的指標,股價上漲6.1%,至310408公噸(MT)在2013年第二季度相比去年同期

歐洲可可協會獲得的數據來自21個可可豆處理器包括Mondelez, Barry Callebaut和嘉吉公司。

可可其他食物的需求

的洞察力主任瑪西婭Mogelonsky Mintel告訴ConfectioneryNews對巧克力的需求可能不是唯一的崛起背後的推動力量。

“我們看到持續的興趣可可在其他食品,不僅作為一個成品的形式巧克力糖果。

”介紹的產品含有可可(乳製品、冰淇淋、麥片等)繼續吸引消費者和需求推高可可。”

歐洲的情緒改善

她補充說,:“創新的整體氛圍食品和飲料似乎正走向積極的,這表明消費者信心和歐洲經濟環境開始扭轉。”

全年預計歐洲可可豆磨注冊一個溫和上漲0.3%至1294443噸,根據歐洲可可協會。

Mogelonsky說這是“安心”。

“如果可可磨屑可以被視為一個“經濟指標”的積極運動可以認為歐洲人的心情比去年有所改善。”

德國落後

盡管歐洲範圍內上升,可可磨在德國股價下跌10.67%,至75612。3 MT在Q2。

德國糖果協會BDSI置評,但據Euromonitor分析師此前曾表示,肥胖問題在德國和日益激烈的競爭從小吃店和好吃的零食是傷害國內對巧克力的需求。

今年10月預計第三季度磨,而北美可可磨定於本周四。