公平貿易的首席執行官:巧克力行業應雙倍可可,確保農民生活收入

非營利組織將回顧公平貿易的最低價格和優質可可明年和衡量利率首次對生活收入。雖然尚未做出任何決定了公平貿易價格,首席執行官哈裏特羊告訴ConfectioneryNews:“巧克力實在太便宜在我們的商店。”

公平貿易:雙價格解決根深蒂固的貧窮

公平貿易的老板,他將於下月降壓的加入建設和平組織國際警報,說可可農民貧困的水平“不可接受的”和“不可持續的行業”。

她的言論之後杜蘭大學的報告發現超過200萬名兒童在2013/14可可行業的危險工作,從2008/09上升了18%。危險的工作是代表最惡劣形式的童工,其中包括使用有毒化學物質,大砍刀,提升重物或長時間工作。

蘭姆說童工在很大程度上是貧窮的結果。她被稱為活動組織的研究製作巧克力公平發現可可農民收到巧克力的價格在1980年的16%,但現在僅上漲6%。

“廣告部門總是錢”

“農民需要大幅增加的價格,價格的一倍的規模在農場門口可可和更容易獲得信貸,更公平的交易條件,支持風險管理和投資效率,這樣農民可以有生活收入,”她說。

“該行業一直為廣告和它是一個完全不匹配。這是主流的巧克力原料市場,我們已經創建了可以做巧克力,便宜的錯覺,“首席執行官說。

一個報告公共衛生英格蘭發現£92(143美元)是每年花在營銷獨自在英國巧克力和餅幹。800億美元的全球巧克力行業計劃花費500美元在可可可持續發展在未來幾年內,根據世界可可基金會積蓄,其成員包括好時、費列羅和火星。

基於生活收入公平貿易定價審核

公平貿易將審查其可可定價在2016年。

“新2016年回顧,公平貿易團隊還將進行農民收入的研究中,基於公平貿易的創新工作生活工資和生活收入,”羊說。

目標是集幫助可可農民獲得生活的收入,但是小羊說還為時過早說是否公平貿易最低價格公平貿易溢價將改變。

她補充說公平貿易必須確保它不會價格本身的市場過分提高價格。

巧克力公司通常有協議購買公平貿易可可永久和將不得不遵守公平貿易的價格變化,除非他們選擇終止關係。

公平貿易是提高其可可保費在2012年,但最終決定反對它。羔羊說一倍咖啡保費在2011年導致了質量的提高。

公平貿易說可可農花46%的溢價生產力和質量改進,根據其研究。

農民身體:40%銷售認證

但是有一些農民懷疑認證的影響。秘書長Sako沃倫國際可可種植者組織(ICCFO)告訴本網站:“給農民認證是一個問題。”

他說他們經常支付方式認證還隻有40%的輸出銷售合同認證與溢價。

他說如果農民支付的溢價可能有助於緩解貧困“但實際上幾乎沒有”。

蘭姆說,她的組織明確農民,成為認證並不能保證更高的銷售額和補充說,農民將獲得更多的溢價支付認證如果公司準備承諾認證的可可。

認證可可存在於2015年全球16%的巧克力,高於2009年的2%,根據最新的可可晴雨表從公民社會組織。

公平貿易可可2014年銷量增長了24%。組織的最近推出了“公平貿易采購項目”——即公司購買一個商品公平貿易條款,而不是所有成分可能為一個品牌,占了近一半的增加。著名的糖果與公平貿易可可包括火星,Mondelēz國際和費列羅。