公平貿易巧克力為隆起後新鮮的方法

方法允許公司批量購買一個商品公平貿易,而之前公司品牌公平貿易條款所有的原料來源。

的模型已經吸引了9家公司包括火星,德國巧克力製造商Riegelein和Rewe集團提供公平貿易增加了14%可可銷售在2014年比前一年。

火星承諾所有可可來源Twix酒吧在德國作為公平貿易,而Riegelein將所有可可來源其自有品牌的範圍在2017年以公平貿易的條件。

讓更多的公司參與

說話ConfectioneryNews程序啟動後在國際糖果和餅幹公平(ISM)在科隆,德國,公平貿易國際首席執行官哈裏特羊說:“可可先出這種新的公平貿易采購項目的起點。”

她說,許多公司以前不願購買公平貿易的舊係統添加了太多的成本在市場端而不是向農民提供更多的福利。

“我們的公平貿易標準的生產商保持不變。但現在我們開放一個新的機會,企業可以看看采購所有的可可,而不是僅僅關注采購的巧克力棒,”她說。

推動公平貿易可可銷售是什麼?

公平貿易負責人表示,多種因素增加了對公平貿易可可銷售的需求,不僅譴責預測大可可短缺。

“我們看到的響應行業在可可農民不願種植可可在應對未來,明確公眾呼籲可持續發展。”

公司的承諾

她指著最近承諾從大公司包括火星,費列羅和Mondelez購買可可在2020年唯一可持續的來源。

一些公司選擇購買更多的可可從第三方認證機構,而其他如雀巢選擇履行他們的承諾用自己的可持續發展項目的一部分。

”作為一個第三方認證機構,我們深信你做什麼作為第三方是你帶一個獨立公眾信任,”羊說。

“公眾絕對信任的製造商提供偉大的產品;他們隻是不知道如何與農民合作。”

過期的承諾嗎?

我們問小羊為什麼主要從現在的公司已經承諾——後不久的預測到2020 - 1 m MT可可缺口,而不是當Harkin-Engel協議結束非法童工在可可農場在十年前簽署。

“你要問公司。但是我認為議程——公司開始轉移風險,農民不會呆在可可和公眾情緒也改變如此強烈支持可持續性。”

“十年前我們離開這個美好的企業社會責任的人,我們做一些給慈善和一些公關的。”她現在說,可持續發展是公司的核心戰略。

最低價格:公司的好處是什麼?

國際公平貿易,不像伍茲認證和雨林聯盟,保證農民最低價格為2000美元每公噸(MT)公平貿易可可,每公噸200美元的溢價。

蘭姆說,許多公司起初擔心最低價格如何受益。“他們擔心它超過了現實。”

她說,在2009年之前,吉百利猶豫在公平貿易,但時任首席執行長Todd Stitzer先生去加納,遇到一個可可農民解釋說,他的兒子想追隨父親的腳步,在可可看到沒有未來。

“這是晶瑩剔透,除非公司確保農民得到一個公平的價格,最後,農民無法種植可可——下一代不會經曆和加納的可可農民的平均年齡56歲”羊說。

“吉百利說“沒有豆子,沒有酒吧”。如果我們不支付農民一個公平的價格他們不會種植可可,如果他們不會種植可可我們不能讓巧克力的。”

公平貿易,“這個角色我們可以玩是讓可可農民看到未來種植可可和保持他們的土地。”

采購和核心公平貿易巧克力市場

公平貿易的增加卷可可主要來自科特迪瓦和加納以及秘魯和多米尼加共和國。

“直到現在公平貿易已經弱得多在亞洲作為一個整體,包括可可。作為一個運動的一個領域,我們需要投資,因為顯然有些可可生產未來的起源是印尼這樣的國家,我們絕對希望擴大我們的工作與農民,“羊說。

英國是最大的公平貿易巧克力市場銷售由Mondelez的吉百利牛奶,雀巢的兩個和四個手指和火星malster半身畫像。

“這是有水平的突破成為主流英國市場還沒有達到在世界其他地方,”羊說。公平貿易正經曆快速增長在德國和歐洲的公平貿易仍然是主要的中心地帶

“我們非常看到南方的市場,如南非、印度、巴西、非洲東部的市場公平貿易的未來,”羊說。