一個標準來約束他們:可持續可可框架將在2016年上線

歐洲標準化委員會(CEN)和國際標準化組織(ISO)將為可追溯和可持續的可可製定一個聯合標準，可作為公司項目的自願參考。

可持續可可主流化

這個想法是為了讓可可行業達成共識，幫助4000萬至5000萬依賴可可為生的人。

該項目始於2012年，最初隻是歐盟模式。ISO隨後表示，它將與CEN標準保持一致，這樣可持續的可可努力就可以在國際上保持一致。

上周在哥本哈根舉行的世界可可基金會(WCF)合作夥伴會議上，CEN可持續和可追溯可可委員會主席Jack Steijn表示，CEN/ISO標準將於2016年底實施。

“這是為了確保可持續可可不再是一個小眾產品，而是主流產品。”他告訴與會代表。

該標準將由多個利益相關者製定，包括Caobisco成員，如mondelggz International和Ferrero，以及非政府組織、農民、生產者政府、認證機構和巧克力消費者。

低入門級別

具體細節仍在討論中，但委員會在WCF會議的討論會上表示，農民的準入門檻將很低。

當可可種植者加入該標準時，他們將被確定為可持續的，並且必須在大約三年內達到較高的可持續性水平——盡管時間表和定義仍未確定。

相比之下，公平貿易、UTZ認證和雨林聯盟等認證機構的準入門檻更高，並有持續改進的要求。

超越盒子檢查

語音網絡協調員安東尼·方丹(Antonie Fountain)表示，他希望ISO/CEN標準能夠超越複選框定義。

他警告說，該標準不能孤立地看待可可種植的社會因素。“社會是建立在社區中，而不僅僅是在農場裏。”他在WCF會議上說。

一位觀眾問，鑒於可可種植者自己往往無法承擔投資，誰將為農民達到可持續發展標準買單。

“供應鏈末端的人，也就是消費者，應該是為此買單的人，”噴泉說。Touton可持續采購主管約瑟夫·拉羅斯(Joseph Larrose)表示，可可行業應該通過支持實施、推動議程和承諾采購可持續可可來推動轉型。

Fountain說，盡管ISO/CEN標準目前是一個自願性框架，但它可能在15-20年內成為監管要求。

全球標準

雨林聯盟表示，他們很高興該標準已經成為國際標準，而不僅僅是歐洲標準，這樣西非主要產區的生產國政府就可以參與進來。

“作為一個歐洲進程，生產國隻是觀察員，這當然是不合適的。你不應該製定一個標準，然後告訴生產國。將其轉移到包括生產國在內的ISO流程是關鍵。”Götz Schroth，雨林聯盟的可持續農業部門告訴ConfectioneryNews。