沉默的大多數:巧克力以外的球員前六“搭便車”可可可持續性嗎?

本月在Chocoa 2016年在阿姆斯特丹,福克斯谘詢公司主任托尼•小姑娘和吉百利的全球可可供應從1967年到2004年,說,雖然前六巧克力公司一起解決他們的可可供應鏈計劃等CocoaAction這些公司僅占35%,世界上45%的年度可可輸出。

“剩下的55%到65%呢?”小姑娘問。“也許他們不是訂婚了,也許他們得到免費搭乘的能量和努力由用戶的35%到45%。”

“他們是沉默的大多數。”

可可處理器可以吸引大多數,小姑娘說

他說,交易員和可可處理器嘉吉等處理這個噸位必須進行休眠巧克力公司。

威廉姆•齊默爾曼,嘉吉公司的交易員也出席了會議,說:“不僅處理器的作用——但我認為這是最終的消費者要求更多的產品。

“我認為處理器車輛基本上解決情況和工作在地麵上代表我們的消費者,”他說。

的觀眾,安東尼噴泉,遊說團體的董事總經理語音網絡,指責齊默爾曼將責任轉移到消費者和說嘉吉公司主導的可可加工市場應當承擔責任的人。

“我不是責任指向消費者,”齊默爾曼回應道。這是一個“共同責任”。

嘉吉可可承諾

嘉吉公司上周在一份新聞稿中說,象牙海岸可可農民收到超過€7 m(7.7美元)的溢價支付在嘉吉的可可承諾,自己的可持續發展計劃。

嘉吉公司在發布說,30%的咖啡豆來源是第三方認證的可持續發展,從其可可承諾或從第三方認證機構,它聲稱是“在整個行業平均水平”。

大約16%的全球巧克力銷量在2015年使用認證的可可,可可晴雨表。根據最新的

八十美分一天:這是可持續的嗎?

托尼說小姑娘西非可可種植者通常是在聯合國開發計劃署的貧困,收入約80美分一天和試圖支持他們的家庭。他的計算(見下圖)。

”可以被認為是可持續的嗎?在我看來,”他補充說。

吉百利可可前首席說農民人口老齡化——通常55歲到65歲——有限財政來吸引年輕的種植可可。

“沒有人渴望成為西非可可農民。今天許多這樣做是因為他們別無選擇,”他說。“我們需要一種改進的可可供應鏈。”

失蹤的聲音嗎?農民包容

他說有很多集體行動如世界可可基金會CocoaAction,努力消除童工國際可可倡議下,在國際標準化組織和正在進行的工作(ISO)的標準可持續的可可,“不可能是一件壞事”。

“但這隻能與農民合作組織,”他說,他經常被排除在外。

國際可可種植者組織(ICCFO)——荷蘭的代表全球600000農民,一直戰鬥坐在董事會國際可可組織(ICCO)和世界可可積蓄基金會(WCF)。

ICCO表示希望保持獨立,但補充說,杜桑N 'Guessan世界可可生產國組織主席(WCPO),屬於行業和公民社會經濟谘詢委員會在世界可可。

WCF表示,它正在考慮ICCFO提出的建議。

認證不是整個解決方案:小姑娘

火星,好時和費列羅承諾100%可可等組織公平貿易認證來源,雨林聯盟在2020年和伍茲認證

小姑娘說認證是一個步驟,但沒有可可種植者整個解決方案仍然需要找到買家認證的生產。

“否則農民支付所有的前期成本,然後得到任何好處。”

小姑娘說消費者的渴望“廉價食品”是一個挑戰,尤其是折扣零售商的崛起。

“我相信消費者將不得不接受他們喜愛的食物的價格會增加,”他說。