可可黃烷醇可以改善眼睛和大腦功能,研究

可可含有特別是高濃度的黃烷醇,近年來已經有越來越flavanol-containing食品的健康有益的興趣。

在《華爾街日報》撰文,生理與行為,作者說他們的研究結果表明,在視力測試中的表現在健康的年輕成年人和認知能力的一些方麵可以提高急性攝入的可可黃烷醇(CF)。

改善視覺功能觀察CF消耗大約2.5小時後,增加了團隊,就是讀大學心理學和臨床學院的語言科學。

”以及擴展認知任務的範圍受到已知CF消費,這是第一次報告的急性CF對效率的影響視覺功能,“作者指出。

他們說,攝入CF曾被證明影響血流動力學,增加中央和周邊血液流動。

研究者的理論是急性效應可以解釋為CF所引起的腦血流量增加,雖然”的情況下對比敏感度可能會有一個額外的貢獻從CF誘導視網膜血流量的變化。”

這項研究

作者說使用的方法是一個隨機、單盲、訂單抵消,交叉設計。

審判涉及30年齡在18歲至25歲之間的健康成年人,食用黑巧克力和白巧克力的數量匹配,用一個星期時間間隔測試會話。

每個參與者都在CF條件和低CF條件高,報道團隊。

高CF條件參與者消耗35克的商用黑巧克力- Choxi +(由Prestat製造),包含178千卡和773毫克的CF也包含38毫克的咖啡因和可可堿的222毫克。

在控製條件下參與者吃35克白巧克力(Waitrose自有品牌),包含196千卡,隻有微量的CF,咖啡因,可可堿,團隊說。

研究人員忽視這兩種類型的巧克力的消費但作者說,參與者知道這兩個巧克力他們吃了,他們承認“可能已經受到這方麵的知識。”

認知和視覺測試上午11點開始,持續了大約45分鍾,作者說。“兩個小時間隔選擇一致測試電池的峰值血流的影響CF在以前的工作中發現(弗朗西斯等),“他們解釋說。

視覺對比敏感度評估通過閱讀數字亮度的背景變得越來越相似,研究人員說。

運動靈敏度進行評估首先通過測量前後一致地移動信號的比例閾值點,可以檢測到隨機運動的背景下,並通過確定所需的最小時間檢測運動方向顯示含有高比例的連貫的運動。

認知能力是評估使用位置的視覺空間工作記憶任務和設計的選擇反應時任務流程的持續關注和抑製。

結果

相對於控製條件,CF改善視覺對比敏感度和減少所需的時間來檢測運動方向,團隊報告。

“在認知能力方麵,CF改善空間記憶和性能在某些方麵的選擇反應時任務,”他們發現。

“減少視覺運動整合所需的時間可能在時間關鍵的日常工作是有益的,比如開車。對簡單的影響早期階段的選擇反應時任務表明CF可以增加反應速度在簡單的任務,”作者指出,在評估結果的價值。

研究人員補充說,作為這個初步調查隻是集中在潛在的CF對視覺功能的影響在年輕的成年人,他們進行跟蹤研究發現與老年人。

來源:生理與行為
提前在線出版印刷:doi: 10.1016 / j.physbeh.2011.02.013
標題:可可黃烷醇消費導致急性視覺和認知功能的改善
作者:d t, c·m·威廉姆斯L t·巴特勒