酥皮吻3 d甜味劑融化在熱飲料

新素食甜是一種植物性零食,遠離過敏原,如雞蛋、穀蛋白,乳糖,或堅果,包含六個成分。

低熱量的零食

它將展示在ISM顯示在科隆,德國(2月29日1月1)。

Lampados首席執行官諾姆·卡普蘭說,它想要創建一個新概念健康,美味,和放縱的甜味劑,消費者可以添加熱飲料或吃低熱量的零食。

兩個Liteez包含兩個卡路裏,而不是20卡路裏一茶匙的蔗糖,他補充說

“Liteez是第一個3 d甜味劑在全球範圍內,我們塑造的酥皮吻更“自製”的感覺,而不是粉末,”他說。

“今天沒有國際雙重使用甜味劑。在糖果行業可以烤一個素食蛋白吻但是需要14個小時,而不是工業規模。

“其他蛋白的吻將使用雞蛋和糖替代品赤蘚糖醇但是味道和質地不同於一般的酥皮親吻或與糖,然後再將使用aquafaba紋理是不一樣的。我們的產品有精確的酥皮吻應該質地和味道。

3 d外觀和感覺

“普通甜味劑使用某些類型的糖,如膨脹劑葡萄糖或赤蘚糖醇等多元醇。我們用植物蛋白和纖維膨脹劑。

“今天許多3 d產品是時尚和樂趣。你可以聯係你的食物——這是失蹤的第三個維度在我們吃經驗。

“我們打算在美國和歐洲市場的產品。”

Liteez與實踐創新,在以色列,開發產品的目標創建一個甜味劑與一個新的外觀和感覺,在3 d。

Tal Laizer、CEO、實用創新、說Liteez使用植物蛋白泡沫有能力像雞蛋,創造了“吻”結構和形式。

”糖的功能被替換為生命起源以前的纖維形成一個穩定的泡沫和維護吻形狀,同時高度溶於熱飲料,如咖啡或茶,”他補充道。

Lampados成立於1975年,專門從事桌麵甜味劑和健康產品,如無糖糖漿。