火星到達再形成限製並調用裁員唯一的選擇

我們的姐妹刊物雜貨商打破了新聞,火星英國削減火星的重量從58克到51克酒吧,和一個士力架從58 g 48 g,同時保持相同的51便士(0.83美元)的價格。

沒有妥協的味道

火星在一份聲明中說,此舉是必要的,以滿足其承諾,以確保所有的一點點巧克力含有少於250卡路裏每一部分在英國政府的責任協議。

來滿足我們的承諾,采取產品再形成我們可以現在不影響大味道,我們減少了火星的份量和士力架降低熱量。”

我們問火星配方變化已經對酒吧和為什麼選擇低脂可可粉和替代等甜味劑是不可能的。拒絕我們的采訪請求。

嚴格的歐盟法規

在行業事件最近在法蘭克福5,火星的材料科學項目經理,伊莎貝拉Van Damme提供了一些188金宝搏bet官网的見解。她說,歐盟法規限製脂肪的巧克力製造商的數量可能會減少。

巧克力中的脂肪熱量的主要來源。40 g巧克力平板(黑,牛奶或白色)平均為220千卡。糖約占30 - 40%的卡路裏,和脂肪約40 - 50%。

根據歐盟規定,含有少於25%的脂肪重量的產品不能被稱為巧克力,隻有chocolate-type產品。

烏克蘭甚至更嚴格要求,防止任何糖果產品脂肪含量少於34%被貼上巧克力。

範Damme說,嚴格的規則意味著減少份量減少熱量的唯一方法。

糖在火星酒吧

在229千卡每部分,火星酒吧,占11.45%的人每日攝入量指南(GDA)的熱量。

酒吧裏含有30.4克的糖——大約8茶匙。範Damme說,糖替代品尚未交付產品沒有負麵影響等的通便效果。

強烈的甜味劑斯替維醇苷的甜葉菊植物被批準用於預示了歐盟在2011年12月,Barry Callebaut最可行的替代巧克力糖,可以創建一個酒吧與約30%的熱量。

然而斯替維醇苷需要膨脹的支持,通常從纖維混合。騎士比利時生產甜葉菊巧克力,告訴我們,纖維混合顯著增加的成本使用斯替維醇苷在巧克力酒吧糖倍左右。

脂肪減少

在8.7克,脂肪使ups火星酒吧按重量的17%。

Barry Callebaut之前告訴這個網站通過使用特殊處理技術製造商可以低至25%的脂肪牛奶巧克力並保持在安全範圍內被認為是巧克力。