NCA預計，今年美國複活節糖果銷售額將達到24億美元
今年的複活節很短，但這並不會阻止複活節糖果零售量的增長，美國糖果協會(NCA)公共事務和傳播副總裁克裏斯托弗·金德萊斯珀格告訴《糖果新聞》。
根據NCA最近進行的一項全國調查，它預計2016年美國複活節糖果的零售額將接近24億美元，比2015年增長1.4%。該貿易組織表示，這一增長將受到美國5.5萬個與複活節糖果相關的製造業工作崗位的歡迎。
“強勁的銷售時期也為相關行業提供了數十萬個就業崗位——從製造矽膠模具的公司，到把巧克力兔子放在商店貨架上的零售員工，製造商用矽膠模具製作了當季著名的巧克力兔子。”Gindlesperger說。
複活節是美國糖果銷售的第二大季節，僅次於萬聖節和聖誕節。
創新和限量版是季節性的商業策略
金德萊斯伯格說，創新推動著糖果業全年發展，複活節也不例外。
“在複活節期間，我們看到許多知名品牌都推出了季節性產品延伸。例如，德芙巧克力蛋、瑞茜花生醬兔子、甜撻和瑞典魚果凍豆。”他說。
除此之外，帶有節日定製包裝的美食產品也在增加，比如瑞士蓮(Lindt)、子公司吉拉德利(Ghirardelli)和費列羅(Ferrero)的產品，以及對地區和當地特色糖果的持續關注，金德萊斯伯格說。
金德爾斯伯格補充說，一些NCA成員公司已經推出了限量版口味或產品，隻有在特定的零售商才能買到。
“例如，在塔吉特百貨可以買到巧克力蘸水果味的Peeps，在沃爾瑪可以買到胡蘿卜蛋糕好時之吻。”他說。“沃爾瑪還將推出新的草莓味星爆糖豆。”
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