設置認證可可目標道德和商業意義
認證沒有銀彈。孤獨,它並不能保證一個穩定的可可供應在一個合理的價格甚至也不能保證一個孩子沒有可可處理。
然而,如果整個行業設置最後期限隻源認證可可從雨林聯盟等組織,伍茲或公平貿易,農民會更好訓練,產量會增加,價格會降下來和下一代的農民會產生更高質量的bean。
利害關係是什麼?
連續赤字在2012/13將可可價格上漲,供給難以滿足日益增長的需求,根據荷蘭合作銀行。
未能按照可持續的可可供應將導致進一步波動。
布魯姆巧克力的可持續性Kip走最近告訴本網站說,如果行業未能解決可可可持續性“你會飛漲的價格在未來10年”,補充說,從長遠來看下一代的農民不會看到可可種植作為一個前進的方向,導致作物減少。
不到世界35%的可可供應認證,根據歐洲可可協會(ECA)還有餘地。認證可可不應局限於溢價範圍。
一些主要參與者,比如火星和費列羅致力於采購整個可可供應從認證,2020年可持續來源。
等大炮,好時,雀巢和卡夫都開始著手可持續發展倡議,但並沒有承諾的最後期限采購他們的整個供應從認證的農場。
認證可以減少童工
目前大約1.8兒童從事可可在加納和科特迪瓦的相關活動。行業將參與工作如果不能采取行動。
如果生產商提交采購認證的可可,它將允許組織提供認證農民培訓和教育童工減少其發生。
認證不能保證沒有童工,但製衡來限製事件。
馬塞爾·克萊門特從雨林聯盟說,這是不太可能在RA農場童工發生審計和認證農場將不再是如果一個孩子被發現在那裏工作。
商業意識
認證中隻有一個組件推動可持續的可可。但隨著火星發言人告訴這出版物,它是“行業”的最佳工具。
克萊門特從RA說認證給農民培訓可提高一倍甚至兩倍的產量。與更大的供應,價格應該下跌。農民的下一代仍將看到可可作為生計選項和可可業的未來將會更近一步被獲得。
行業行為或不作為認證
一些糖果顯得比其他人更致力於采購認證的可可,但是有跡象顯示更多的可能是關起門來。
來自雨林聯盟克萊門特說:“僅僅因為它不是公眾並不意味著它沒有發生。有時公司幕後更承諾。”
火星——致力於可持續采購100%可可,到2020年,所有產品
費列羅——如上所述
卡夫——整個科多爾將認證範圍,但它尚未提交為其整個巧克力組合類似行動。
雀巢——購買全球可可供應的11%。開發了自己的可可計劃和計劃在未來10年投資110瑞士法郎
好時——指責該行業“行為可鄙的人”由勞工團體。兩行認證。看看消費者如何回應這些產品。投資10美元在未來五年在西非可可可持續性。
