俄羅斯的巧克力革命
蘇聯巧克力麵臨外敵入侵的憤怒——傻瓜
俄羅斯的巧克力消費快速增長超過80%的俄羅斯消費者定期吃巧克力。在俄羅斯人均5.9公斤消費是趕上這樣的一些消費最高的國家在法國等西歐(6.3千克)和德國(8.2公斤)。
世界性的俄羅斯青年的味道
主要市場分析師喬納森•托馬斯傻瓜告訴ConfectioneryNews說:“大部分的增長推動了外國品牌/產品的日益增長的需求,因此,蘇聯的統治地位的品牌正在快速消退,年輕(以城市為主)消費者有更多的世界性的味道”。
傻瓜說在其最新的糖果行業更新整個俄羅斯糖果市場自2008年以來增長了21%左右,采取價值銷售搓3600億在2012年(110億美元)。
與RUB258b巧克力行業的占71.7%(80億美元)的銷售額和2012年的每年550000。
美國糖果的壞消息
年輕人背棄蘇聯時代的巧克力可能意味著壞消息部分國有的國內公司美國糖果,使俄羅斯巧克力市場的18%。
”該公司擁有80%的蘇聯時代的巧克力品牌的權利,這仍然是受歡迎的老年消費者記住他們之間的感情。然而,從跨國公司的壓力繼續增長——例如,士力架是快速增長的流行,“托馬斯說。
美國糖果設有19個糖果工廠在俄羅斯和代表13%的糖果生產350000噸每年卷。其核心包括Alenka和Babaevsky巧克力品牌。
火星和公司利潤
日益流行的外國品牌將對跨國公司在俄羅斯甜消息。
火星命令俄羅斯巧克力市場的18%的份額和雀巢公司12%的股權通過當地品牌Bon帕裏和Comilfo,除了常客,如航空和奇巧。
費列羅還以10%的份額,以及全球巨頭Mondelez。
果仁糖是俄羅斯的最愛,但托馬斯認為,環境也在發生變化。
“盡管果仁糖仍持有強勢地位,更高的增長被觀察到在模壓酒吧和countlines等行業,後者繼續侵入零食市場。也有證據表明,保險費,手工巧克力是發展中越來越多的人在俄羅斯。”
現代渠道
傻瓜相信收入的增加和一種改進的零售基礎設施已經這樣的增長背後的原因之一。
現代存儲格式像超市和百貨商店占俄羅斯糖果銷售和這個通道的60%的份額預計將進一步增加為代價的亭和小雜貨店。